Stage en R&D H/F

What's Cooking?; Rennes; On-site; EUR 6,200 - 11,000; Full time

Job summary

What’s Cooking Group recherche un Stagiaire Recherche & Développement (R&D) H/F pour participer au développement et à l'optimisation de nos produits, autour de l'IQF et des procédés de fabrication.

Accompagné par le Responsable Recherche et Innovation, vous travaillez sur plusieurs sujets d'étude, réalisez des essais en atelier et contribuez à l'amélioration continue, tout en intégrant une équipe dynamique dans un cadre industriel agroalimentaire exigeant.

Qualifications

• Master 1 ou Master 2 dans l'agroalimentaire, la R&D ou ingénierie alimentaire.
• Première expérience souhaitée dans l'agroalimentaire (stage ou pro).
• Bon esprit d'analyse et aptitude à résoudre des problématiques techniques.

Responsibilities

• Participer au développement et à l'amélioration de nouveaux produits et recettes.
• Contribuer à l'optimisation des procédés industriels, notamment IQF.
• Réaliser des études techniques et analyser les contraintes des procédés existants.
• Préparer et conduire des essais industriels et analyser les résultats.
• Participer aux dégustations et évaluations des produits.
• Travailler sur la sélection et l'utilisation des matières premières dans les projets développement.

Skills

Analyse technique

Esprit d'équipe

Curiosité

Résolution de problèmes

Bonne communication

Education

Master 1

Master 2

Job description

Nous accueillons toujours à bras ouverts les nouveaux talents, donc n’hésitez pas à postuler! L’ouverture est notre point fort. Ce n’est pas un hasard si notre nom What’s Cooking? contient un point d’interrogation. Nous sommes toujours curieux et ouverts pour de nouvelles idées. Donc oui, nous avons aussi envie d’apprendre à vous connaître.

Êtes‑vous aussi ouvert(e) d’esprit et entreprenant(e) que nous? Dans ce cas, nous sommes impatients de faire votre connaissance.

Et si votre prochain stage vous permettait de participer à l’innovation de bons petits plats ?

En tant que Stagiaire Recherche & Développement (R&D) H/F au sein de notre équipe Recherche et Innovation, vous participez au développement et à l'optimisation de nos produits. Vous contribuez à différents projets visant à améliorer nos procédés de fabrication, notamment autour de l'IQF (surgélation individuelle rapide), en tenant compte des contraintes industrielles et des exigences de qualité.

Accompagné(e) par notre Responsable Recherche et Innovation, vous serez amené(e) à travailler sur plusieurs sujets d'étude, à proposer des solutions et à participer à la conduite d'essais au sein de notre atelier.

À ce titre, vos missions principales sont les suivantes :

• Participer au développement et à l'amélioration de nouveaux produits et recettes.
• Contribuer à des projets d'optimisation des procédés industriels, notamment autour de l'IQF.
• Réaliser des études sur différentes problématiques techniques, en identifiant les contraintes et les limites des procédés existants.
• Préparer, organiser et conduire des essais industriels afin de tester différentes solutions et d'en analyser les résultats.
• Participer aux dégustations et aux évaluations des produits développés ou optimisés.
• Travailler sur la sélection et l'utilisation des matières premières dans le cadre des projets de développement.
• Analyser les résultats des essais, interpréter les données et formuler des propositions d'amélioration.
• Échanger avec les différents services de l'entreprise (production, qualité, etc.) pour assurer le bon déroulement des projets.
• Vous intégrez une équipe Recherche & Développement au cœur de l'innovation et de l'amélioration de nos produits.
• Vous évoluez dans un environnement agroalimentaire industriel, au contact des équipes de production et des différents services du site.
• Vous participez à des projets concrets, associant réflexion analytique, expérimentations et mise en application industrielle.
• Vous bénéficiez d'un accompagnement personnalisé par une tutrice, qui vous guide tout au long de votre stage et vous accompagne dans la réalisation de vos missions et le développement de vos compétences.
• Vous découvrez les différentes étapes du développement produit, de l'étude de la problématique à la réalisation des essais industriels.
• Vous travaillez dans un secteur agroalimentaire exigeant, avec des règles strictes en matière d’hygiène, de qualité et de sécurité.
• Notre site est certifié IFS Food et respecte également les référentiels et certifications applicables au site.
• Le poste est organisé du lundi au vendredi, avec aucun travail le week-end.

Chez What's Cooking, on ne vous propose pas seulement un stage : on vous propose de participer concrètement à nos projets d'innovation !

• Stage de 6 mois, à partir de janvier 2027, Possibilité d'organiser la durée du stage en plusieurs périodes, par exemple 4 mois suivis de 2 mois en période estivale.
• Une immersion au cœur de projets R&D concrets, avec une dimension expérimentale et industrielle.
• L'opportunité de travailler sur des problématiques variées et de contribuer à l'amélioration de nos produits et procédés.

Expérience : 0-1 an

Salaire : 4.5 - 7.91€ / Heure

Profil recherché

• Vous préparez un Master 1 ou un Master 2, idéalement dans le domaine de l'agroalimentaire, de la recherche et développement, des sciences des aliments ou de l'ingénierie alimentaire.
• Vous avez idéalement une première expérience dans le secteur agroalimentaire, acquise lors d'un stage ou d'une expérience professionnelle.
• Vous disposez d'un bon esprit d'analyse et êtes à l'aise avec la résolution de problématiques techniques.
• Vous êtes curieux(se), force de proposition et appréciez expérimenter pour trouver des solutions.
• Vous êtes à l'aise dans un environnement industriel et appréciez le travail en équipe.
• Vous possédez de bonnes capacités de communication afin d'échanger avec différents interlocuteurs.
• Vous êtes à l'aise avec l'univers culinaire et la manipulation des matières premières.

Qui est What’s Cooking Group ?

En tant que joyeuse famille diversifiée de food lovers, notre objectif est d’apaiser la faim de tous au quotidien avec des plats responsables. En tant que groupe alimentaire innovant, nous aidons nos amis épicuriens à garnir leur table de bons petits plats. Vous avez une envie soudaine de lasagnes, de pâtes, de pizzas, de cuisine du monde, de plats à base de légumes ou de spécialités régionales? Aucun problème! Vous nous connaissez peut-être via Come a casa®, mais nous fournissons également des services alimentaires à des professionnels, comme des hôtels et des restaurants.

Depuis plus de 75 ans, nous privilégions chaque jour la consommation durable en proposant des plats aussi simples que délicieux qui sont préparés avec amour et dans le respect de l’homme et de l’environnement. Depuis notre siège social belge, nos 6 établissements industriels en Belgique, France, Pologne et Royaume‑Uni et nos 5 bureaux de vente, nous poursuivons cet objectif tous ensemble avec nos 1650 collègues.