Chef de projet R&D industriel — Salaison Sèche (H/F)

Cooperl Arc Atlantique; Durfort; Sur place; EUR 42 000 - 66 000; Plein temps

Résumé du poste

Compagnie Montagne Noire recherche un Chef de projet R&D industriel (H/F) en CDI, basé à Durfort (81). Vous contribuerez au développement et à l’innovation des produits, en assurant les échantillons conformes aux exigences clients et réglementaires.

Vous suivrez les fabrications pilotes, optimiserez les procédés et piloterez les actions sur site, avec une veille technologique et des échanges avec les fournisseurs d’ingrédients.

Qualifications

• Poste en CDI basé à Durfort (81) au sein de Compagnie Montagne Noire.
• Profil recherché avec compétences en développement & innovation et pilotage de productions.
• Expérience souhaitée dans l'agro-alimentaire et gestion de projets R&D.

Responsabilités

• Développement & innovation : concevoir les nouveaux produits et réaliser les échantillons conformément aux exigences marketing, réglementaires et aux cahiers des charges clients.
• Suivi industriel terrain : assurer un suivi rigoureux des premières fabrications lors des démarrages produits, sur l’ensemble de la chaîne.
• Optimisation des procédés : programmer, réaliser ou faire réaliser les essais industriels et proposer des améliorations.
• Pilotage & transversalité : coordonner le reporting sur site et participer aux réunions marketing et pilotage des ressources.
• Veille & sourcing : assurer une veille technologique et rencontrer les fournisseurs d’ingrédients.

Description du poste

Afin de renforcer nos équipes au sein de Compagnie Montagne Noire, spécialiste de la salaison sèche industrielle, nous recrutons un Chef de projet R&D industriel (H/F) en CDI

Basé à Durfort (81).

Perspectives d'évolution :

Ce poste s'inscrit dans un projet d'évolution interne structuré.

Anticipant le départ futur de notre Responsable R&D du pôle sec, ce rôle vous permettra de monter progressivement en compétences grâce à un accompagnement de proximité, dans l'objectif de prendre le relai et de reprendre la responsabilité du pôle R&D salaison sèche.

Vos missions :

• Développement & innovation : concevoir les nouveaux produits et réaliser les échantillons conformément aux exigences marketing, réglementaires et aux cahiers des charges clients.

• Suivi industriel terrain : assurer un suivi rigoureux des premières fabrications lors des démarrages produits, sur l’ensemble de la chaîne (de la réception de la matière première jusqu'à la palettisation).

• Optimisation des procédés : programmer, réaliser ou faire réaliser les essais industriels en concertation avec les responsables de service, puis proposer des recommandations d'amélioration.

• Pilotage & transversalité : coordonner le reporting des actions menées sur site, participer aux réunions marketing et contribuer progressivement au pilotage des ressources humaines et matérielles.

• Veille & sourcing : assurer une veille technologique constante et rencontrer régulièrement les fournisseurs d’ingrédients.