Chef de Produit Junior - Stage - Paris H/F

Bene Bono; Paris; Hybride; EUR 38 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Télétravail 1 jour/sem.

Titre-restaurant

Prix réduits sur les produits Bene BON

Résumé du poste

Bene Bono, filiale du Groupe Quitoque, recherche un candidat pour renforcer l’offre MDD et accompagner l’Offer & Private Label Manager sur le suivi du portefeuille existant et l’innovation produits.

Vous analyserez les performances, piloterez le sourcing, coordonnerez les dégustations et contribuerez à la mise en ligne des nouveautés; vous collaborerez avec les achats, le marketing et la supply pour optimiser les références.

Qualifications

• Formation Bac +4/5 en école de commerce, université ou spécialisation Marketing/Category Management/Agroalimentaire.
• Une première expérience en marketing produit, gestion de gamme, category management ou achats.
• Une expérience dans l'agroalimentaire / distribution serait un plus.
• Bonne maîtrise d'Excel / Google Sheets et capacité à manipuler et analyser des données commerciales.
• Aisance relationnelle et dynamisme pour interagir avec des interlocuteurs variés.
• Capacité d'analyse: transformer les données en recommandations.
• Autonomie et proactivité, avec capacité à proposer des solutions.
• Culture food et curiosité produit, et intérêt pour tendances et innovations.
• Organisation et rigueur, capacité à gérer plusieurs sujets en parallèle.
• Affinité avec la mission anti-gaspi et les enjeux RSE Bene Bono.

Responsabilités

• Suivi hebdomadaire des performances MDD: taux de prise, AOV, marge et alertes.
• Réaliser le bilan mensuel des performances MDD et des actualités clés pour le comité Achats & Offre.
• Partager des états des ventes trimestriels et identifier les écarts avec les prévisionnels.
• Assurer le suivi opérationnel des gammes MDD et transmettre les demandes de volume et tarifs.
• Collector et mise à jour des infos produits et fournisseurs (certificats bio, cahiers des charges).
• Participer au sourcing et à l’innovation MDD, et construire des briefs créatifs et packagings.

Connaissances

Aisance relationnelle

Capacité d'analyse

Autonomie et proactivité

Culture food et curiosité produit

Organisation et rigueur

Formation

Bac +4/5 en école de commerce / marketing / catégorie management / agroalimentaire

Outils

Excel

Google Sheets

Description du poste

Contribuer au développement et à la performance de la MDD Bene Bono, en accompagnant l'Offer & Private Label Manager sur le suivi du portefeuille existant et en prenant part à des projets d'innovation produits.

En complément de ce périmètre principal, le poste apporte un soutien à l'animation et à l'évolution de l'offre Bene Bono au sens large, notamment via l'analyse, le sourcing, et la mise en ligne.

Missions et activités

1. Suivi & performance du portefeuille MDD

• Réaliser un suivi hebdomadaire des performances MDD : taux de prise, AOV, marge ; avec alertes si nécessaires.
• Contribuer au bilan mensuel des performances MDD et des actualités clés à partager en Comité Achats & Offre.
• Partager trimestriellement un état des ventes en volume auprès des fournisseurs, afin de leur donner de la visibilité sur la performance de leurs références et d'identifier les éventuels écarts avec les prévisionnels communiqués, en lien avec la Supply. Contribuer à l'identification d'actions correctrices avec la Private Label & Offer Manager.
• Assurer le suivi opérationnel de gammes MDD identifiées : coordonner les demandes de prévisionnel volumes avec la supply, transmettre les demandes de hausses tarifaires aux achats, gérer les demandes de retravail recettes...
• Assurer la collecte et la mise à jour d'informations produits et fournisseurs en fonction des besoins de l'équipe (ex. mise à jour des cahiers des charges, collecte de certificats bio...).

2. Contribution au plan d'innovation MDD

• Participer au sourcing de nouveaux produits et fournisseurs sur les familles identifiées dans le plan de charge MDD : identifier, qualifier et contacter des fournisseurs pertinents ; participer aux salons professionnels en présentant la démarche de la MDD Bene Bono.
• Réaliser des benchmarks prix sur les références ciblées afin de contribuer à la définition des prix cibles.
• Co-construire les prévisions de volumes avec la Supply sur les références identifiées.
• Organiser les dégustations : coordonner la réception des échantillons fournisseurs, identifier et acheter les échantillons concurrents, préparer les sessions, collecter les retours et rédiger les conclusions.
• Selon la montée en compétences, devenir progressivement owner de certaines innovations ou familles de produits, de la phase de sourcing au lancement, sous la supervision de la Private Label & Offer Manager.
• Participer à la construction des briefs créatifs et au suivi des développements packaging.
• Fournir les informations nécessaires à la mise en ligne des nouveaux produits et coordonner la création des visuels.
• Construire et maintenir un catalogue B2B MDD (lookbook et grille tarifaire) présentant l'offre et ses principales caractéristiques.
• Construire et mettre à jour des fiches produits à destination des équipes Marketing & Communication : informations clés, bénéfices produit, éléments différenciants, storytelling et contenus disponibles.
• Gérer la mise en ligne hebdomadaire des nouveautés frais et secs
• Apporter un support opérationnel à l'import et au nettoyage des catégories
• éphémères liées aux temps forts commerciaux et contribuer à l'identification de références pertinentes pour ces opérations
• Gérer le suivi des DDM dépassées : passage en date dépassée des références concernées lors de la mise en ligne ; coordination des dégustations des produits en date dépassée, collecte et synthèse des retours.

5. Contribution ponctuelle au pilotage de l'offre élargie Bene Bono

• Alimenter la présentation mensuelle du suivi de l'AOV (top réfs, belles histoires...) et fournir un support sur d'autres analyses ad hoc
• Réaliser une veille mensuelle des nouveautés sur les principaux sites concurrents, alimenter le répertoire fournisseurs et partager les opportunités identifiées aux acheteurs lors du point Catman.
• Contribuer de manière ad hoc au mapping et au sourcing de fournisseurs sur certaines familles de produits identifiées par les acheteurs.
• Réaliser, avec la Private Label & Offer Manager, un storecheck trimestriel : visites d'enseignes pertinentes, identification de produits et de fournisseurs à démarcher, synthèse et partage des enseignements aux équipes.

6. Amélioration continue

• Participer à l'amélioration continue des process, outils et modes de suivi de l'offre et de la MDD : toutes les idées pour gagner en efficacité au sein de l'équipe sont les bienvenues !

Relations de travail

Internes : Équipe Achats & Offre, Marketing & Communication, Product/Tech, Supply/Opérations, Finance.

Externes: Fournisseurs, prestataires externes (agences)

• Formation Bac +4/5 en école de commerce, université ou formation spécialisée en Marketing, Category Management, Commerce ou Agroalimentaire.
• Une première expérience en marketing produit, gestion de gamme, category management ou achats
• Une expérience dans l'agroalimentaire / distribution serait un plus
• Bonne maîtrise d'Excel / Google Sheets et capacité à manipuler et analyser des données commerciales ; un premier contact avec des panels ou outils de data visualisation de bases de données est un plus
• Aisance relationnelle et dynamisme : capacité à interagir avec des interlocuteurs variés ; force de conviction pour embarquer des fournisseurs dans une démarche anti-gaspi (qui peut sembler complexe de prime abord)
• Capacité d'analyse : goût pour la transformation de données en prise de décisions et recommandations
• Autonomie et proactivité, avec capacité à identifier les sujets nécessitant une action et à proposer des solutions.
• Culture food et curiosité produit : intérêt pour les tendances alimentaires, les innovations et l'évolution des comportements consommateurs.
• Organisation et rigueur, avec capacité à gérer plusieurs sujets en parallèle.
• Forte affinité avec la mission anti-gaspi, les enjeux RSE et l'univers Bene Bono.

Qui sommes-nous ?

Nous sommes Bene Bono, une filiale du Groupe Quitoque, entreprise engagée de la foodtech, avec une mission forte et concrète, portée par trois piliers :

- L'anti-gaspi : lutter contre le gaspillage alimentaire.

- Le bon accessible : rendre une alimentation de qualité disponible au plus grand nombre.

- Le soutien aux producteurs : valoriser des filières locales et responsables.

Notre aventure ne fait que commencer : entre l'évolution de notre offre produit et l'ouverture de nouvelles zones géographiques, les opportunités de développement sont nombreuses.

• Télétravail 1 jour / semaine
• Carte titres-restaurant (EKIP)
• Prix réduits sur nos bons produits
• Animations régulières : afterwork corporate mensuel, ateliers de développement professionnel et personnel, meet-ups thématiques, etc.