Chef de Partie — Rejoignez l’ouverture d’une brasserie chic

Brasserie Rosie; Paris; Sur place; EUR 29 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle 50% prise en charge

Pass Navigo remboursé 50%

Heures supplémentaires rémunérées

Repas offerts lors des services

15% réduction dans nos établissements

Prime de cooptation

Staff parties

Formations internes et externes

Résumé du poste

Rosie Jolie ouvre bientôt ses portes dans le 16e et recrute un Chef de Partie H/F en CDI 42H. En présentiel à Paris, vous rejoignez une brasserie moderne qui privilégie le fait maison, les produits frais et un service impeccable.

Vous maîtrisez les fiches de production, assurez la préparation et le dressage, formez les commis et stagiaires et travaillez en équipe dans un cadre convivial. CDI 42H, horaires adaptés et opportunités d’évolution.

Qualifications

• Expérience en cuisine et passion pour la gastronomie.
• Autonome, organisé et capable de travailler sous pression.
• Esprit d'équipe et capacité à motiver les autres.

Responsabilités

• Maintenir le poste de travail selon les normes d’hygiène et d’organisation de la cuisine.
• Suivre les fiches de production et techniques pour garantir une préparation parfaite des plats.
• Fabriquer et dresser les plats de ta partie en respectant les standards de qualité.
• Former les commis et stagiaires, en transmettant ton savoir-faire culinaire.
• Travailler en équipe pour assurer une coordination et une ambiance de travail agréable.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Gestion du stress

Esprit d'équipe

Expérience culinaire

Description du poste

Rosie Jolie ouvre bientôt ses portes dans le 16e et recrute un Chef de Partie H/F en CDI 42H. En présentiel à Paris, vous rejoignez une brasserie moderne qui privilégie le fait maison, les produits frais et un service impeccable.

Vous maîtrisez les fiches de production, assurez la préparation et le dressage, formez les commis et stagiaires et travaillez en équipe dans un cadre convivial. CDI 42H, horaires adaptés et opportunités d’évolution.