Chef de Partie — Québec, Expérience Expatriation Aide Logement

AB Stratégies Equilibre Inc.; Fontenay-le-Comte; On-site; EUR 27,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Aide à l'expatriation

Aide au logement

Accompagnement visa

Job summary

AB Stratégies Équilibre Inc. propose une opportunité d’intégrer une brigade bistronomique au Québec, avec une expatriation accompagnée et prise en charge des frais d’immigration.

Vous occupez une fonction de demi-chef ou chef de partie et travaillerez sur des produits de saison dans une cuisine raffinée et décomplexée. Le poste offre une expérience enrichissante et un soutien logistique pour l’installation, y compris le logement et l’intégration, au sein d’un cadre dynamique et axé sur la

Qualifications

• Formation en cuisine et expérience confirmée comme demi-chef ou chef de partie.
• Maîtrise des cuissons et dressages modernes.
• Esprit d'équipe et autonomie.

Responsibilities

• Gérer et animer ta section (chaud, froid, garde-manger ou pâtisserie) en autonomie
• Participer à la création et à l'évolution de la carte selon les produits de saison
• Sublimer des produits frais avec une approche moderne et bistronomique
• Encadrer et accompagner les commis dans leur progression
• Garantir la qualité, la régularité et le dressage soigné des assiettes
• Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements de ta section
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité

Skills

Cuisine professionnelle

Créativité culinaire

Sens du détail

Esprit d'équipe

Education

Formation en cuisine

Job description

AB Stratégies Équilibre Inc. propose une opportunité d’intégrer une brigade bistronomique au Québec, avec une expatriation accompagnée et prise en charge des frais d’immigration.

Vous occupez une fonction de demi-chef ou chef de partie et travaillerez sur des produits de saison dans une cuisine raffinée et décomplexée. Le poste offre une expérience enrichissante et un soutien logistique pour l’installation, y compris le logement et l’intégration, au sein d’un cadre dynamique et axé sur la