Chef de Partie Pâtissier — Créatif, Formation Lenôtre, Lyon

Sodexo France; Villeurbanne; Hybrid; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

10 RTT

Avantage repas en nature

Job summary

Sodexo, leader des services en restauration et culture d’entreprise, recherche un Chef de partie Pâtissier H/F pour un établissement réalisant 800 couverts/jour à Villeurbanne. Vous ferez partie d’une équipe de 19 personnes et réaliserez les pâtisseries maison destinées au restaurant self-service et aux prestations traiteur, en collaboration avec le Chef de production.

CDD 3 mois à temps plein (07h00–15h00), poste à pourvoir immédiatement, salaire brut mensuel de 2350 euros, avec avantages (13e

Qualifications

• Formation en pâtisserie ou expérience équivalente dans l'hôtellerie-restauration.
• Maîtrise des bases des recettes pâtissières et des techniques de fabrication.
• Goût prononcé pour l'innovation et les présentations pâtissières.

Responsibilities

• Réaliser l'ensemble des pâtisseries destinées au restaurant self-service.
• Préparer desserts et créations pour l'espace club et traiteur.
• Participer à l'élaboration et au renouvellement de l'offre pâtissière.
• Assurer le service du midi et la satisfaction des convives.
• Encadrer et accompagner un collaborateur au quotidien.
• Proposer des animations et stands pâtisserie pendant le service.

Skills

Pâtisserie

Créativité

Leadership

Gestion d'équipe

Education

Formation en hôtellerie et restauration

Tools

Équipements pâtisserie

Job description

Sodexo, leader des services en restauration et culture d’entreprise, recherche un Chef de partie Pâtissier H/F pour un établissement réalisant 800 couverts/jour à Villeurbanne. Vous ferez partie d’une équipe de 19 personnes et réaliserez les pâtisseries maison destinées au restaurant self-service et aux prestations traiteur, en collaboration avec le Chef de production.

CDD 3 mois à temps plein (07h00–15h00), poste à pourvoir immédiatement, salaire brut mensuel de 2350 euros, avec avantages (13e