Chef de Partie Pâtisserie — Créatif et Technique

France Travail; Dijon; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Complémentaire santé

Résumé du poste

France Travail recherche un Chef de Partie Pâtisserie passionné pour rejoindre sa brigade et garantir la préparation, la réalisation et la présentation des desserts selon nos recettes et standards. Vous collaborez étroitement avec le Chef et l'équipe pour assurer une qualité constante et un service efficace.

Le poste est en CDI avec 39 heures par semaine, travail en journée et horaires décalés possibles le week-end et les jours fériés.

Qualifications

• Expérience significative en pâtisserie.
• Maîtrise des techniques de pâtisserie et du dressage.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler rapidement avec précision et sous pression.

Responsabilités

• Préparer, réaliser et présenter les desserts et productions pâtissières selon recettes et standards.
• Gérer le poste et assurer une organisation optimale de la mise en place.
• Superviser le nettoyage et l'entretien de l'espace de travail et du matériel.
• Participer à la réception et au rangement des matières premières.
• Contribuer à la formation et à l'accompagnement des commis et stagiaires.

Connaissances

Pâtisserie

Dressage

Hygiène alimentaire

Gestion du temps

Travail sous pression

Description du poste

France Travail recherche un Chef de Partie Pâtisserie passionné pour rejoindre sa brigade et garantir la préparation, la réalisation et la présentation des desserts selon nos recettes et standards. Vous collaborez étroitement avec le Chef et l'équipe pour assurer une qualité constante et un service efficace.

Le poste est en CDI avec 39 heures par semaine, travail en journée et horaires décalés possibles le week-end et les jours fériés.