Chef de Partie (H/F) - Nice (06)

ADVAO; Nice; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

ADVAO Conseil recrute un Chef de Partie (H/F) pour un hôtel de luxe 5* à Nice. Le candidat idéal a une expérience réussie, une passion pour la restauration et sera responsable de l'élaboration des plats à la carte, tout en collaborant étroitement avec le chef de cuisine et le second.

Qualifications

• Expérience réussie en tant que Chef de Partie au sein d'un établissement de qualité.
• Passion pour la restauration et le sens des responsabilités.

Responsabilités

• Élaborer les plats à la carte sous la responsabilité du chef de cuisine.
• Assister le second de cuisine dans l'élaboration des menus et la gestion des approvisionnements.

Connaissances

Travail d'équipe

Créativité

Gestion des approvisionnements

Description du poste

ADVAO Conseil, cabinet de recrutement, pôle hôtellerie & restauration, recrute unCHEF DE PARTIE (H/F)à Nice (06).

Notre client est un hôtel de luxe 5* réputé, basé à Nice, et recherche dans le cadre du développement de son restaurant un CHEF DE PARTIE(H/F) expérimenté(e) en CDI temps plein.

• Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous élaborez les plats à la carte.
• Vous êtes l’assistant direct du second de cuisine.
• Vous l’accompagnez dans l’élaboration des menus, dans le choix de certains fournisseurs et dans la gestion des approvisionnements.

Vous avez le sens des responsabilités et du travail bien fait.
Passionné par le métier de la restauration, vous possédez une expérience similaire réussie au sein d’un établissement de qualité.

Posteà temps pleinen CDI.

Veuillez nous faire parvenir votre candidature à [e-mail] ou via le formulaire sous la référence KG458 .