Chef de partie (H/F)

Restaff; Pornic; Sur place; EUR 25 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration

Primes

Hébergement

Résumé du poste

Restaff à Pornic recherche un chef de partie pour prendre en charge sa section en cuisine, de la préparation des ingrédients au dressage des plats.

Vous assurez l'organisation et le nettoyage de votre poste, garantissez la qualité des produits et des préparations, et respectez les règles d'hygiène et de sécurité. Préférence accordée à une expérience en cuisine et disponible en soirée et week-end.

Qualifications

• Expérience minimale de 6 mois exigée en cuisine.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler en soirée et week-ends.

Responsabilités

• Gérer sa section en cuisine et dresser les plats.
• Organiser et nettoyer son poste et vérifier la qualité.
• Participer à l'élaboration de nouveaux plats avec le chef.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuire viandes/poissons

Dresser plats

Préparer viandes/poissons

Esprit d'équipe

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Situé sur le port de Pornic, on vous accueille dans une décoration atypique aux allures polynésiennes et propose une cuisine faite maison. L'établissement est ouvert 7 jours sur 7 de 9h à 22h30.En tant que chef de partie, vous serez responsable de votre section en cuisine, de la préparation des ingrédients au dressage des plats. Vous veillerez à l'organisation et au nettoyage de votre poste, contrôlerez la qualité des produits et préparations, respecterez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et participerez à l'élaboration de nouveaux plats et menus avec le chef.Nous recherchons une personne ayant une bonne expérience en cuisine, maîtrisant les techniques culinaires et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Esprit d'équipe, organisation, attention aux détails, créativité et flexibilité horaire, notamment en soirée et le week-end, sont recherchés.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 41H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2245.0 Euros à 2820.0 Euros
• Complémentaire santé
• Restauration
• Primes
• Hébergement

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnel

• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Restaff est une plateforme dédiée au recrutement dans l'hôtellerie-restauration, conçue pour connecter les talents du secteur avec des employeurs à la recherche de professionnels qualifiés.Avec Restaff, trouvez des opportunités qui valorisent votre expérience et vos ambitions.M. Adrien Guillerm