Chef de partie H/F

POL INTERIM; Ajaccio; Sur place; EUR 22 320 - 27 900; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Possibilité d’être logé

Résumé du poste

POL INTERIM recherche un Chef de partie H/F à Ajaccio pour un hôtel, à partir du 10 juin. Ce poste nécessite la maîtrise des cuissons, en particulier pour la viande et le poisson. Vous travaillerez 39 heures par semaine, 5 jours, avec possibilité d’hébergement.

Les candidats doivent posséder un CAP Cuisine, 3 ans d'expérience, et des compétences organisationnelles. Les candidats doivent également être capables de gérer et motiver une équipe de commis de cuisine.

Qualifications

• 3 ans d’expériences professionnelles.
• Connaissance approfondie des techniques culinaires, des normes d’hygiène et de sécurité.
• Capacité à former et motiver les commis de cuisine.

Responsabilités

• Gérer la cuisson de la viande et du poisson.
• Assurer une cuisine de qualité en respectant les normes.

Connaissances

Maitrise des cuissons

Compétences organisationnelles

Gestion d'équipe

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Nous recherchons, pour un de nos clients, un Chef de partie H/F à Ajaccio (hôtel).

Tâches:
Maitrise des cuissons ;
Chaud, cuisson viande et poisson.

Contrat CDD ou CDI à partir du 10 Juin ;
Possibilité d’être logé ;
Horaires : 39h (5 jours par semaine).

CAP Cuisine ;
3 ans d’expériences professionnelles ;
Connaissance approfondie des techniques culinaires, des normes d’hygiène et de sécurité ;
Excellentes compétences organisationnelles et attention aux détails ;
Capacité à gérer une équipe, à former et à motiver les commis de cuisine.

Pour plus de renseignements, contactez-nous par téléphone au 04 95 76 82 10.