Chef de Partie – Expats au Québec (Immigration Offerte)

AB Stratégies Equilibre Inc.; Saint-Omer; On-site; EUR 33,000 - 43,000; Full time

Benefits offered by this job

Aide au logement

Expérience à l'international

Évolution professionnelle

Job summary

AB Stratégies Équilibre Inc. propose une opportunité unique au Québec pour un demi-chef ou chef de partie, avec expatriation prise en charge et installation facilitée.

Vous dirigerez votre section en autonomie, participerez à la création de la carte et encadrerez les commis, dans un cadre bistronomique, axé sur la saison et la qualité.

Ambiance conviviale, établissement à taille humaine et perspectives d’évolution sont au rendez-vous, avec une aide au logement et une intégration sur place.

Qualifications

• Formation en cuisine et expérience confirmée comme demi-chef ou chef de partie
• Sens du produit, créativité et maîtrise des cuissons et dressages modernes
• Esprit d'équipe, autonomie et souci du détail
• Intérêt pour une cuisine de saison, locale et inventive
• Envie de vivre une expérience professionnelle au Canada
• Capacité d'adaptation à un nouvel environnement et à une cuisine en mouvement

Responsibilities

• Gérer et animer ta section (chaud, froid, garde-manger ou pâtisserie) en autonomie
• Participer à la création et à l'évolution de la carte selon les produits de saison
• Sublimer des produits frais avec une approche moderne et bistronomique
• Encadrer et accompagner les commis dans leur progression
• Garantir la qualité, la régularité et le dressage soigné des assiettes
• Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements de ta section
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité

Skills

Sensi du produit

Créativité

Autonomie

Esprit d'équipe

Education

Formation en cuisine

Expérience demi-chef/chef de partie

Job description

AB Stratégies Équilibre Inc. propose une opportunité unique au Québec pour un demi-chef ou chef de partie, avec expatriation prise en charge et installation facilitée.

Vous dirigerez votre section en autonomie, participerez à la création de la carte et encadrerez les commis, dans un cadre bistronomique, axé sur la saison et la qualité.

Ambiance conviviale, établissement à taille humaine et perspectives d’évolution sont au rendez-vous, avec une aide au logement et une intégration sur place.