Chef de Partie Cuisine — Frais & Saison

LES TERRASSES de GUERANDE; Guérande; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

LES TERRASSES de GUERANDE recherche un employé qualifié en restauration pour occuper un poste en garde-manger ou au chaud. CDI, 43 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés, salaire brut mensuel de 2598€ et net approximatif de 2000€ avec Complémentaire santé.

Expérience d'au moins 6 mois exigée et formation CAP/BEP Cuisine. Le poste nécessite esprit d'équipe, rigueur et autonomie. L'établissement compte 6 à 9 salariés et accueille le public 5 jours sur 7.

Qualifications

• Expérience d'au moins 6 mois est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine requis.
• Maîtrise de la cuisson des viandes, poissons et légumes.
• Savoir dresser et préparer les plats.
• Esprit d'équipe et rigueur exigés.

Responsabilités

• Gérer le poste en garde-manger ou au chaud.
• Préparer les viandes et les poissons.
• Dresser des plats pour le service.
• Veiller à la fraîcheur des produits et au respect des saisons.

Connaissances

Cuisson viande

Cuisson poisson

Dresser plats

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

LES TERRASSES de GUERANDE recherche un employé qualifié en restauration pour occuper un poste en garde-manger ou au chaud. CDI, 43 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés, salaire brut mensuel de 2598€ et net approximatif de 2000€ avec Complémentaire santé.

Expérience d'au moins 6 mois exigée et formation CAP/BEP Cuisine. Le poste nécessite esprit d'équipe, rigueur et autonomie. L'établissement compte 6 à 9 salariés et accueille le public 5 jours sur 7.