Chef de Partie - Cuisine d'Altitude, Logement Offert

Join; Les Belleville; Remote; EUR 22,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement sur place

Équipe internationale

Équipe dynamique

Cadre de travail unique sur les pistes

Job summary

Le Fahrenheit Seven Les Menuires recrute un professionnel de cuisine en CDD pour la saison hiver 2026/2027. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous superviserez et élaborerez les préparations culinaires, en collaboration avec le Second, et travaillerez avec les autres services.

Vous appliquerez les fiches techniques, les normes HACCP et veillerez sur la qualité et la présentation des plats. Le poste offre logement dans la Vallée des Belleville et un cadre de travail multiculturel, au

Qualifications

• Expérience significative en cuisine exigée.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer des services nombreux.
• Bonne maîtrise des fiches techniques et des règles HACCP.

Responsibilities

• Élaborer les préparations culinaires en collaboration avec le Chef de Cuisine et le Second.
• Contrôler la mise en place et le nettoyage du matériel de cuisine.
• Assurer les sorties de l’économat et respecter les fiches techniques.
• Appliquer les directives de fabrication, qualité, présentation et régularité des plats.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité HACCP.
• Participer à l’atteinte des objectifs du service et à leur dépassement.
• Contribuer au succès du restaurant par une attitude et une tenue irréprochables.

Skills

Expérience significative en cuisine

Capacité à travailler en équipe

Gestion des services de centaines de C

Capacité d’adaptation

Esprit d’équipe

Job description

Le Fahrenheit Seven Les Menuires recrute un professionnel de cuisine en CDD pour la saison hiver 2026/2027. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous superviserez et élaborerez les préparations culinaires, en collaboration avec le Second, et travaillerez avec les autres services.

Vous appliquerez les fiches techniques, les normes HACCP et veillerez sur la qualité et la présentation des plats. Le poste offre logement dans la Vallée des Belleville et un cadre de travail multiculturel, au