Chef de partie confirmé H/F

SmartRecruiters, Inc.; Nice; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Treizième mois

Majoration heures de nuit

Mutuelle

Formations

Évolution interne

Résumé du poste

Barrière Le Ruhl à Nice recherche un chef de partie pour superviser la préparation et la cuisson des plats de sa section, en veillant à la qualité et à la présentation.

Vous avez une expérience significative en restauration ou un diplôme; vous êtes réactif et organisé, avec un bon esprit d’équipe, et vous intégrerez une équipe dynamique au sein du Groupe Barrière.

Qualifications

• Expérience en tant que chef de partie ou diplôme en restauration.
• Réactif(ve), organisé(e) et bon esprit d’équipe.

Responsabilités

• Superviser la préparation et la cuisson des plats dans votre section.
• Veiller à la qualité et à la présentation des mets servis.
• Gérer et organiser votre poste de travail selon les normes d’hygiène et de sécurité.
• Participer à la gestion des stocks et à l’approvisionnement de votre section.
• Contribuer à la mise en œuvre de la politique de développement durable du Groupe.

Connaissances

Chef de partie

Cuisine professionnelle

Hygiène & sécurité

Esprit d'équipe

Formation

Diplôme en restauration

Description du poste

• Rémunération: EUR 1,916 - EUR 2,200 - tous les mois

Description de l'entreprise

Le Casino Barrière Le Ruhl, situé en bord de mer sur la célèbre Promenade des Anglais à Nice, offre un parc de 280 machines à sous, des roulettes anglaises électroniques et blackjack électroniques, un salon de jeux de table (roulette anglaise, poker et blackjack), un restaurant, deux bars et un cabaret.

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international.

Et à vous aussi demain ?
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !

Description du poste

• Superviser la préparation et la cuisson des plats dans votre section.
• Veiller à la qualité et à la présentation des mets servis.
• Gérer et organiser votre poste de travail selon les normes d’hygiène et de sécurité.
• Participer à la gestion des stocks et à l’approvisionnement de votre section.
• Contribuer à la mise en œuvre de la politique de développement durable du Groupe
• Un 13ème mois sous condition d'ancienneté.
• Majoration des heures de nuit.
• Possibilité de repos sur les week-ends selon un roulement de l'équipe.
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
• L'opportunité de suivre des formations.
• Un accompagnement pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Casino et du Groupe.

Vous avez une expérience significative en tant que chef de partie ou vous avez obtenu un diplôme en restauration. Vous êtes réactif(ve), organisé(e) et avez un bon esprit d’équipe.

Emploi nécessitant l’obtention d’un agrément ministériel :

• Avoir minimum 18 ans
• Avoir un casier judiciaire vierge
• Être ressortissant(e) de l’Union Européenne
• Être inscrit(e) sur les listes électorales
• Pré qualification téléphonique
• Entretien physiqueavec le Chef de service
• Bienvenue chez Barrière !

Informations complémentaires

Vous êtes dynamique, motivé et avez le goût des choses bien faites ? Vos principales qualités sont votre réactivité, votre organisation et votre ténacité.

Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international.Et à vous aussi demain ?
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !

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