Chef de partie

La Côte & L'Arête; Perpignan; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Carte cadeaux

Environnement de travail moderne etcon

Évolution au sein du groupe

Équilibre vie professionnelle et perso

Job summary

La Côte & l’Arête, fédération d’artisans restaurateurs, ouvre un nouveau restaurant à Perpignan et recherche un Chef de Partie pour intégrer l’équipe lors de l’ouverture.

Vous contribuerez à la qualité des plats, au bon fonctionnement de l’équipe et au respect des normes d’hygiène, avec un parcours de formation prévu dès le début octobre. Poste en 39h/42h avec repos et perspectives d’évolution.

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire.
• Organisation et rigueur.
• Esprit d’équipe.
• Sens du détail et du produit.
• Motivation et dynamisme.

Responsibilities

• Assurer la préparation et l’envoi des plats de votre poste.
• Garantir la qualité et la régularité des préparations.
• Participer à la mise en place.
• Veiller au respect des normes d’hygiène.
• Contribuer au bon déroulement du service.

Skills

Expérience sur poste similaire

Organisation et rigueur

Esprit d’équipe

Sens du détail et du produit

Motivation et dynamisme

Job description

Bienvenue chez La Côte & l’Arête

La Côte & l’Arête est une fédération d’artisans restaurateurs.
Notre ambition : défendre une restauration sincère où le produit, le savoir-faire et le sens du commerce restent au cœur de l’expérience.

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant de Perpignan, prévue le 19 novembre 2026, avec une entrée en formation début octobre, nous recherchons notre futur(e)CHEF(FE) DE PARTIE H/F.

Pour accompagner cette ouverture dans les meilleures conditions, nous recherchons une personne disponible pour intégrer un parcours de formation dès début octobre.

Vos missions

Vous contribuez au bon fonctionnement de votre équipe et à la qualité de l’expérience proposée à nos clients.

• Assurer la préparation et l’envoi des plats de votre poste
• Garantir la qualité et la régularité des préparations
• Participer à la mise en place
• Veiller au respect des normes d’hygiène
• Contribuer au bon déroulement du service

Votre profil

Nous recherchons un cuisinier rigoureux et impliqué, capable de gérer son poste et de garantir la qualité des préparations :

• Expérience sur un poste similaire
• Organisation et rigueur
• Esprit d’équipe
• Sens du détail et du produit
• Motivation et dynamisme

Pourquoi rejoindre La Côte & l’Arête ?

Chez nous :

• Vous rejoignez une équipe engagée et conviviale
• Vous bénéficiez d’un accompagnement et de formations
• Vous pouvez évoluer au sein du groupe
• Nous veillons à maintenir un équilibre entre vie professionnelle et personnelle

Et surtout, vous participez à une aventure qui défend une restauration authentique et accessible à tous.

Ce que nous proposons :

Carte cadeaux, environnement de travail moderne et convivial, au sein d’une équipe engagée, soudée et passionnée.

Côté conditions de travail :

39h ou 42h par semaine, 2,5 jours de repos hebdomadaires et modulation du temps de travail.

Nous favorisons l’embauche des personnes en situation de handicap disposant d’une RQTH.