Chef de cuisine - Tournant (H/F)

CTC Artisan Culinaire; Gardanne; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mutuelle d’entreprise

CSE

Zusammenfassung

CTC Artisan Culinaire recherche un Chef(fe) de cuisine tournant(e) pour intervenir en renfort sur plusieurs sites de la région. Vous assurez les productions culinaires dans le respect des normes d’hygiène et des procédures internes, en autonomie ou en équipe selon l’organisation.

Ce poste nécessite mobilité et flexibilité, et vous êtes l’ambassadeur des standards CTC sur chaque site, avec déplacements possibles vers les Bouches-du-Rhône, le Var et le Vaucluse. Mutuelle et CSE sont prévus.

Qualifikationen

• Expérience en restauration collective ou traditionnelle.
• Autonomie et sens de l’organisation.
• Capacitéàtravaillerseul et en équipe.
• Polyvalence et adaptabilité rapides.
• Bon relationnel et esprit d’équipe.
• Respect des règles d’hygiène HACCP.

Aufgaben

• Intervenir en renfort ou remplacement sur différents sites.
• Préparer et réaliser les productions culinaires selon les normes d’hygiène et les procédures internes.
• Être autonome ou en équipe selon les sites et organisations.
• Contribuer à la qualité des repas et à la satisfaction des convives.
• Représenter l’entreprise avec professionnalisme sur chaque site.

Kenntnisse

Expérience restauration

Autonomie

Travail en équipe

Rigueur

Organisation

Relationnel

Hygiène HACCP

Polyvalence

Jobbeschreibung

Poste à pourvoir

Nousrecherchonsun(e)Chef(fe) de cuisinetournant(e)pourintervenirsur l’ensembledenossites.

Unpostecléetdynamique,garantdelacontinuitédeserviceetdelaqualitédes prestationsculinaires.

Vos principales responsabilités :

EntantqueChef(fe) de cuisinetournant(e),vousintervenezenrenfortouenremplacementsur différentssites.

Vouspréparezetréalisezlesproductionsculinairesdanslerespectdesnormes d’hygiène,desprocéduresinternesetdesexigencescontractuelles.

Selonlessitesetlesorganisations,vousêtesamené(e)àtravaillerenautonomie complèteouenéquipe.

Autonome,rigoureux(se)etorganisé(e),vouscontribuezactivementàlaqualitédesrepasetàlasatisfactiondesconvives.

VousêtesunvéritableambassadeurdesstandardsCTCsurchaquesite.

Mobilitéetgrandeflexibilitéindispensablespourrépondreauxbesoinseturgences

opérationnellesdessites(posteitinérantsansaffectationfixe sur les Bouches du Rhône, le Var et le Vaucluse). Un véhicule de service est mis à disposition pour les déplacements.

Vousaimezbouger,vousadapteretêtreutile?Ceposteestfaitpourvous!

Votre profil

• Expérienceenrestaurationcollectiveoutraditionnelle

• Capacitéàtravaillerseul(e)commeenéquipe

• Autonomie,rigueuretsensdel’organisation

• Polyvalenceetcapacitéd’adaptationrapide

• Bonrelationneletespritd’équipe

• Capacitéàreprésenterl’entrepriseavecprofessionnalisme

• Exemplaritésurlesrèglesd’hygiène(HACCP)

Les + du poste

• Un poste avec autonomie et responsabilités

• Une cuisine où le fait maison et les produits bruts ont toute leur place

• Mutuelle d’entreprise

• CSE