Chef de cuisine HF

Api Restauration; Beaumont-Monteux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale du secteur de la restauration recherche un Chef de Cuisine pour un restaurant scolaire à Beaumont-Monteux. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et des équipes, tout en préparant des plats qui ravissent les convives. Un diplôme en hôtellerie et une expérience en restauration collective sont souhaités. Ce poste à temps plein offre de nombreux avantages, dont un 13e mois et une participation aux bénéfices de l'entreprise.

Prestations

Participation aux bénéfices

Mutuelle / Prévoyance

Avantage en nature repas

Centres de formation internes

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

Responsabilités

• Gérer la cuisine et les équipes.
• Préparer des plats attrayants.
• Appliquer la loi Egalim.

Connaissances

Techniques culinaires

Gestion d'équipe

Sens du service client

Respect des normes HACCP

Rigueur

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Alors rejoignez Api Restauration !

Chef De Cuisine 30h / semaine (H/F)

Où : Dans un restaurant d’un établissement scolaire de BEAUMONT MONTEUX (26) de 130 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

Avec qui : Équipe de 3 personnes que vous exercez sous la responsabilité du Directeur de site

Salaires : 1764.42 bruts sur 30h / semaine x 13 et avantages

6h de 7h à 15h du lundi au jeudi ; Pas de travail pendant les vacances scolaires

Missions

• Piloter la cuisine comme un chef orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, etc.)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Appliquer la loi Egalim
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison
• Service aux enfants (école maternelle et primaire)

Profil recherché

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons

• CDI
• 100% de 30h / semaine (salaires 1764.42 bruts / mois)
• 13e mois
• Poste à pourvoir Janvier 2026

Avantages

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50 %
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d’emploi et de développement.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité organisation et esprit d'équipe font recette Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !