Chef de cuisine H/F

Sodexo France; Laon; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CSE

Mutuelle de base gratuite

RTT

Congés pour événements familiaux

Résumé du poste

Sodexo France recrute pour son restaurant d'entreprise à Laon (02000) un chef de cuisine pour piloter la production culinaire et garantir la qualité des prestations pour environ 50 couverts/jour.

Vous encadrez l'équipe, veillez au respect des normes HACCP et PMS, et participez au pilotage de l'activité: inventaires, suivi des consommations et gestion des marchandises, en lien avec les responsables sur site. Horaires 7h–15h30, salaire 2200 brut mensuel, avantages.

Qualifications

• Formation ou expérience équivalente en cuisine.
• Respect des normes HACCP et PMS.

Responsabilités

• Assurer et piloter la production culinaire et garantir la qualité des prestations servies.
• Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS).
• Participer au pilotage de l'activité: inventaires, suivi des consommations et gestion des marchandises.

Connaissances

Chef de cuisine

Encadrement d'équipe

Hygiène HACCP

Gestion des consommations

Description du poste

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec nous !

Votre quotidien chez nous :

Rejoignez notre équipe au Laon (02000) pour faire une différence positive dans la vie des salariés au sein d'un Restaurant d'entreprise (50 couverts/jour), en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité.

Votre rôle:

• Assurer et piloter la production culinaire et garantir la qualité des prestations servies.
• Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS) et garantir leur bonne application au quotidien.
• Participer au pilotage de l'activité : inventaires, suivi des consommations, contrôle des ventes additionnelles et gestion des marchandises, en lien avec les responsables sur site.

Faire de chaque repas un moment de plaisir tout en maint ...

Notre proposition

Pourquoi Sodexo ?

Horaires structurés : Du lundi au vendredi de 7h à 15h30 (Fermeture 1 semaine à Noel et 4 semaines sur le mois d’août)

Salaire mensuel : 2200 brut mensuel

Avantages sociaux compétitifs : CSE, mutuelle de base gratuite, RTT, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.)

• Un environnement humain et bienveillant
• Une entreprise reconnue pour son expertise et ses perspectives d'évolution
• Une équipe engagée et passionnée
• Une activité porteuse de sens au service des patients et des résidents
• Des formations et un accompagnement pour développer vos compétences

Parce qu'un bon repas contribue aussi à prendre soin des autres.

Votre apport :

• Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente.
• Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.
• Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.

Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire !

Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde