Chef de cuisine H/F

Residences Espaceetvie; Bretagne; Presencial; EUR 32 000 - 42 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

35h semaine

Paiement heures sup

Prime cooptation 85€

Prime parrainage 300€

Primes annuelles

Club employés

Resumo da oferta

Espace et Vie recherche un Chef de cuisine H/F pour notre résidence d'Arzon (56). Vous serez responsable du plan de production quotidien et du respect du budget en lien avec la direction locale.

Vous assurerez la production des repas, gérerez l'approvisionnement et veillerez à la satisfaction des résidents, avec une organisation en 35h/semaine du lundi au vendredi. Expérience 3–5 ans en restauration collective et une formation HACCP souhaitable.

Qualificações

• Formation cuisinier et expérience 3 à 5 ans en restauration collective.
• Capacité à manager une équipe et à respecter les normes HACCP.
• Ambiance simple et conviviale au sein d'une résidence seniors.

Responsabilidades

• Définir et assurer le plan de production journalier selon budget et commande.
• Superviser la production avec la direction locale et les référents restauration.
• Gérer l'approvisionnement et le fonctionnement du restaurant.
• Veiller à la satisfaction des résidents et au respect du plan de maîtrise sanitaire.

Conhecimentos

Management d'équipe

Hygiène HACCP

Restauration collective

Plan de production

Formação académica

Formation en cuisine professionnelle

Descrição da oferta de emprego

Statut à distance :Pas de travail à distance

Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ? Rejoignez les équipes Espace et Vie !

Espace et Vie est une résidence services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, de l'aide humaine, de la restauration avec nos propres cuisiniers, un service de blanchisserie …

Le repas est un moment primordial pour nos résidents, nous souhaitons ensemble répondre à leur attente.

Espace et Vie est reconnue parmi les meilleures enseignes sous la catégorie SERVICES A LA PERSONNE dans la section RESIDENCE SENIORS.

Cette enquête a été réalisée auprès d'un panel de 20 000 consommateurs et en voici les différents critères de distinction :

Attention portée à la clientèle (accueil, rapidité de contact, etc.)

Niveau d'expertise (compétence du personnel, qualité de l’information, etc.)

Volonté de recommander l’enseigne.

Nous recherchons un Chef de cuisine H/F motivé et avec l'envie de faire plaisir à nos ainés pour notre résidence Espace et Vie d'Arzon (56) à compter du 2 novembre 2026.

En tant que Chef de cuisine H/F vous serez en charge de :

Définir et assurer le plan des journées de production dans le respect du budget et du carnet de commande

Superviser l'ensemble de la production en lien avec la Direction Locale et les Référents Restauration.

Assurer le bon fonctionnement de son restaurant ainsi que la planification et les approvisionnements en fonction des besoins

Veille à l’objectif permanent de la satisfaction du client, assure la production des repas au

quotidien, dans le respect des contraintes imposées par le plan de maitrise sanitaire ;

Votre profil :

De formation cuisinier avec une expérience de 3 à 5 ans en restauration collective. Vous savez manager une équipe. Formation HACCP souhaitable. Vous recherchez une ambiance simple et conviviale, régalez vos convives est votre priorité : ce poste est fait pour vous !

Rémunération selon profil et expérience.

Nos petits plus :

Conciliation vie professionnelle et vie privée avec 1 cycle de travail du lundi au vendredi pour un temps plein de 35h semaine.

Le paiement systématique des heures supplémentaires

Des doublures en amont sur la résidence pour une arrivée sereine

Prime de cooptation jusqu’à 85 € si vous proposez un futur collègue

Prime de parrainage de 300 € si un de nos ainés nous rejoint grâce à vous

Des primes : annuelle, ancienneté, remplacement…

Un club employés : des partenariats avec de nombreuses marques

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Les métiers en résidence seniors

L’enjeu pour Espace et Vie est de permettre à ses salariés et futurs salariés de se former afin de trouver un réel sens à leur métier et de se sentir valorisé. Le principal objectif du groupe Espace et Vie est d’accompagner ses salariés dans le développement de leurs compétences en lien avec leur poste de travail.

Pole Service à la personne, restauration, administratif ou support, Espace et Vie propose des métiers voués au bien-être des résidents.