Chef d'Exploitation Restaurant – Saison Montagne, Logement

ANTEO RESTAURATION; France; Sur place; EUR 51 000 - 61 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Logement

Hébergement

Résumé du poste

ANTEO RESTAURATION recherche un Responsable d'exploitation pour la saison hivernale dans une station de montagne en Haute-Savoie. Vous piloterez le restaurant et le bar, encadrerez les équipes et garantirez la satisfaction client dans un cadre festif et qualitatif.

Le poste propose un logement, une rémunération attractive et une autonomie opérationnelle. Une expérience en station et une maîtrise de l'anglais seraient appréciées.

Qualifications

• Expérience dans la restauration, le bar ou établissements à forte fréquentation.

Responsabilités

• Pilotez l'exploitation quotidienne du restaurant et du bar.
• Garantissez une qualité d'accueil irréprochable auprès de chaque client.
• Créez une relation de proximité avec la clientèle pour favoriser sa fidélisation.
• Animez les services dans un esprit festif tout en maintenant la qualité.
• Coordonnez les équipes de salle et de bar et organisez les plannings.

Connaissances

QHSSE

Leadership

Gestion opérationnelle

Permis véhicule léger

Écoute & empathie

Description du poste

ANTEO RESTAURATION recherche un Responsable d'exploitation pour la saison hivernale dans une station de montagne en Haute-Savoie. Vous piloterez le restaurant et le bar, encadrerez les équipes et garantirez la satisfaction client dans un cadre festif et qualitatif.

Le poste propose un logement, une rémunération attractive et une autonomie opérationnelle. Une expérience en station et une maîtrise de l'anglais seraient appréciées.