Chef d'Équipe Opérationnel (H/F)

les fumoirs de saintonge; Saujon; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Les fumoirs de Saintonge recherchent un Chef d'Équipe Opérationnel pour piloter l'atelier expédition. Vous garantissez l'organisation des opérations, animez l'équipe et assurez le respect des objectifs qualité, productivité et délais.

Vous coordonnez les activités de production et d'expédition, organisez les ressources humaines et matérielles, réalisez les réglages et suivez les indicateurs de performance pour l'amélioration continue.

Job description

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un Chef d'Équipe Opérationnel pour notre atelier expédition afin d'assurer la bonne organisation des opérations et l'animation des équipes au quotidien.

Le Chef d'équipe opérationnel est avant tout un opérateur de terrain à part entière, pleinement impliqué dans les activités quotidiennes de la ligne ou de l'atelier. En complément, il assure un rôle de coordination de proximité, de suivi de l'activité et de management de l'équipe, lorsque l'activité de production le permet.

Véritable relais entre le Responsable Expédition et une équipe de terrain composée de 2 ouvriers permanents, renforcée jusqu'à 20 personnes en période de forte activité, vous animez et coordonnez l'activité de l'atelier afin de garantir l'atteinte des objectifs de qualité, productivité, sécurité et respect des délais.

Vous veillez au bon déroulement des opérations de préparation et d'expédition des commandes tout en accompagnant votre équipe vers la performance et l'amélioration continue.

Principales responsabilités

• Participer activement aux opérations de production et assurer la conduite des équipements de son périmètre.
• Organiser l'activité quotidienne de l'équipe en fonction du programme de production.
• Accompagner les opérateurs, transmettre les consignes et veiller au respect des procédures.
• Réaliser les réglages, changements de format et contrôles nécessaires au bon fonctionnement des lignes.
• Suivre les principaux indicateurs de performance, identifier les écarts et proposer des actions d'amélioration.
• Assurer le relais d'information entre l'équipe et le Responsable Expédition.
• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.

Organisation et pilotage de l'activité

• Assurer la mise en place des lignes de production de votre périmètre dans le respect des procédures établies.
• Vérifier l'installation des équipements, leur paramétrage ainsi que leur bon fonctionnement avant démarrage.
• Répartir efficacement les ressources humaines et matérielles afin d'optimiser la performance de l'atelier.
• Anticiper les aléas de production et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.

Qualité, hygiène et sécurité

• Garantir le respect des exigences qualité et des normes de sécurité alimentaire.
• Contrôler la conformité des produits tout au long du processus de fabrication.
• Identifier et corriger les non-conformités en mettant en place les actions adaptées.
• Veiller à maintenir une hygiène irréprochable des lignes de production et de leur environnement.
• Faire appliquer les règles de sécurité et les bonnes pratiques de fabrication.