Chef d'Équipe Inspection Santé des Viandes

Direction Départementale de l'Emploi, du Travail, des Solidarités Et de la Protection des Population; Évron; On-site; EUR 25,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas sur place à tarif avantageux

Job summary

Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de la Mayenne recrute un chef d'équipe en abattoir SOCOPA à Evron. Le poste vise à garantir la salubrité des denrées et le respect des règles d'inspection et de bientraitance animale, au sein du service vétérinaire et de la qualité.

Vous participerez à l'élaboration des plannings, réaliserez les inspections ante-mortem et de la salubrité des viandes, et suivrez le plan de maîtrise sanitaire et

Qualifications

• Inspection des viandes en abattoir et des ateliers agroalimentaires annexés à l'abattoir.
• Maîtrise ou connaissance des systèmes d'information métier.
• Appropriation de la démarche qualité.
• Débutants acceptés

Responsibilities

• Participation à l'élaboration des plannings.
• Réalisation des inspections ante-mortem et des contrôles de qualité et de salubrité des viandes.
• Assistance du vétérinaire dans l'examen des viandes consignées.
• Suivi du plan de maîtrise sanitaire au sein de l'abattoir et des ateliers annexés.
• Gestion des alertes dans le domaine d’activité.
• Réalisation de prélèvements dans le cadre des plans de contrôles et de surveillance.
• Contribuer à la démarche Qualité.

Skills

Inspection animale

Qualité sécurité

Bonne communication

Esprit d’équipe

Rigueur

Job description

Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de la Mayenne recrute un chef d'équipe en abattoir SOCOPA à Evron. Le poste vise à garantir la salubrité des denrées et le respect des règles d'inspection et de bientraitance animale, au sein du service vétérinaire et de la qualité.

Vous participerez à l'élaboration des plannings, réaliserez les inspections ante-mortem et de la salubrité des viandes, et suivrez le plan de maîtrise sanitaire et