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EARL PIERRE GAILLARD recherche un responsable viticole pour encadrer une équipe et superviser l’ensemble des travaux sur les vignobles de Banyuls-sur-Mer. Vous assurerez l’organisation du travail, la gestion des approvisionnements et le bon entretien du matériel utilisé sur le domaine.
Le candidat idéal maîtrise la viticulture, possède un Certiphyto décideur et le permis B, et présente une expérience d’au moins 12 mois dans un contexte viticole.
Nous sommes une entreprise familiale produisant des vins sur les coteaux de Collioure et Banyuls. Nous produisons, vinifions et commercialisons en bouteille l'ensemble de notre production (20 ha).
En relation avec la responsable du domaine, vous encadrez une équipe de 3 employés plus des saisonniers et gérez leur travail et leur temps. Vous participez à tous les travaux de production à la vigne, gérez les approvisionnements et l'enchaînement des travaux. Vous vous assurez du bon entretien du matériel.
Nous mécanisons une partie de notre travail. Les outils attelés au tracteur sont des cuves, un lève-palette, un treuil (pour le labour des pentes), des canons de traitement et d'épandage (amendement et chaux), un broyeur à sarment, un porte-char et un porte-caisse. La totalité des travaux du vignoble se fait à la main pour certaines vignes et moitié manuel moitié mécanisé pour d'autres.
Vous êtes rigoureux, organisé et observateur. Vous êtes sportif et dynamique, et connaissez le travail manuel de la viticulture.