Chef d'équipe Entretien et Restauration – Écoles

Ivry-sur-Seine; Ivry-sur-Seine; Sur place; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restaurant municipal

Formation

Mutuelle et prévoyance

Pass Navigo (75% remboursé)

Résumé du poste

La Ville d’Ivry-sur-Seine recrute un/une responsable de site au sein du service Accueils des temps scolaires et de loisirs (ATSL) pour superviser l’entretien, la restauration et l’assistance à l’enseignant au sein des écoles maternelles et élémentaires.

Vous assurerez le management des agents, le respect des règles HACCP et l’organisation du travail, avec une logique de service public et de proximité.

Qualifications

• Expérience confirmée en encadrement et animation d’équipe.
• Maîtrise des normes HACCP et de l’hygiène en restauration.
• Aptitude à organiser le travail et la coordination des services.
• Bonne connaissance de l’environnement territorial et des règles publiques.
• Aptitude à communiquer et transmettre les informations.

Responsabilités

• Mettre en œuvre les normes HACCP en restauration collective.
• Garantir les règles d’hygiène des locaux et de la restauration.
• Organiser le travail de l’office et l’entretien des locaux.
• Gérer les stocks et planifier les inventaires.
• Animer et manager l’équipe, suivre les congés et évaluer les agents.
• Participer à l’évaluation des activités et au reporting.
• Collaborer avec le responsable de secteur et le centre de loisirs.

Connaissances

Gestion d’équipe

HACCP

Organisation du travail

Hygiène alimentaire

Planification

Gestion des stocks

Description du poste

La Ville d’Ivry-sur-Seine recrute un/une responsable de site au sein du service Accueils des temps scolaires et de loisirs (ATSL) pour superviser l’entretien, la restauration et l’assistance à l’enseignant au sein des écoles maternelles et élémentaires.

Vous assurerez le management des agents, le respect des règles HACCP et l’organisation du travail, avec une logique de service public et de proximité.