CHEF D'ATELIER F/H

Apecita; Beaune; On-site; EUR 36,000 - 37,000; Full time

Job summary

GROUPE GRANDAY recherche un chef d'équipe en production agroalimentaire, avec une expérience en encadrement et une formation Bac+3 à Bac+5. Vous serez responsable de l'organisation, du planning et du management de l'équipe, tout en respectant les procédures qualité et sécurité.

Le poste implique de gérer les aléas, de suivre les indicateurs et d'assurer le bon fonctionnement des postes opérationnels avec rigueur et proactivité.

Qualifications

• Bac+3 à Bac+5 de préférence dans l'agroalimentaire.
• Au moins 3 ans en production agroalimentaire avec première expérience d’encadrement en tant que chef d'équipe.
• Formation à partir de Licence, Licence pro, BUT, Bachelor, Maîtrise (niv 6).

Responsibilities

• Organiser le planning journalier et ajuster selon les aléas.
• Affecter les opérateurs selon compétences et priorités.
• Gérer les absences, pannes et urgences clients.
• Manager l'équipe: briefing quotidien, congés et remplacements.
• Mener les entretiens annuels et professionnels.
• Accueillir et intégrer les nouveaux arrivants.
• Appliquer les modes opératoires et règles de sécurité.
• Réaliser autocontrôles et bloquer tout produit non conforme.
• Assurer traçabilité des lots et pratiques d'hygiène.
• Remonter les pannes et proposer des améliorations.
• Renseigner les indicateurs de production du jour.

Skills

Leadership

Organisation

Réactivité

Hygiène HACCP

Education

Bac+3 à Bac+5 en production agroalimentaire

Formation à partir de Licence/Bachelor/BUT

Tools

ERP/planning

Job description

Type de contrat : CDI (public, privé, intérim, concours, VRP…)

Salaire brut annuel : de 36 a 37 K€

Référence : AA011330

Descriptif du poste

Entreprise : GROUPE GRANDAY

Missions

• Organisation de la production
  • Établir et ajuster le planning journalier
  • Affecter les opérateurs aux postes selon les compétences et les priorités
  • Gérer les aléas : absences, pannes, urgences clients
• Management de l'équipe
  • Animer un point quotidien de 10 minutes au démarrage
  • Gérer les congés, horaires, heures supplémentaires et remplacements (hors labo)
  • Mener les entretiens annuels et professionnels
  • Accueillir et intégrer les nouveaux arrivants
• Respect des standards
  • Faire appliquer les modes opératoires et les règles de sécurité
  • Faire réaliser les autocontrôles (températures, poids, étiquetage) et bloquer tout produit non conforme
  • Faire respecter les bonnes pratiques d'hygiène, le plan de nettoyage et la traçabilité des lots
• Remontée d'information
  • Remonter les pannes au responsable maintenance, les dérives et idées d'amélioration au responsable process
  • Renseigner les indicateurs de production du jour
• Participation à la production
  • Tenir un poste clé, assurer des remplacements ou des réglages

Indicateurs de suivi

• Respect du planning et taux de service client (livraisons à l'heure)
• Productivité (par rapport à l'objectif)
• Taux d'absentéisme et accidents du travail
• Résultats des audits hygiène et conformité des enregistrements

Profil souhaité

Formation et expérience

• Bac+3 à Bac+5 de préférence
• Au moins 3 ans en production agroalimentaire, avec une première expérience d’encadrement en tant que chef d'équipe.

Compétences attendues

• Connaissance des procédés et des machines de l'atelier
• Leadership de proximité, sens de l'écoute et fermeté
• Organisation et réactivité face aux imprévus
• Bonnes pratiques d'hygiène, HACCP et sécurité au travail
• Maîtrise des outils bureautiques et de l'ERP ou planning utilisé

Formation : À partir de Licence, Licence pro, BUT, Bachelor, Maîtrise (niv 6)

Expérience requise : Confirmé (4-6 ans)

Conditions

Statut : Cadre et assimilé