Chef Cuisinier Polyvalent - HACCP, Qualité & Création
Bassin de Pompey
Une candidature sur mesure pour ce poste — un CV et une lettre de motivation personnalisés qui correspondent à l’offre.
Résumé du poste
La société DREDH, restaurant et cave à Nancy, recherche un cuisinier(ère) en CDI à temps plein. Vous garantissez l'expérience culinaire des clients selon les standards du groupe et les règles HACCP.
Vous préparerez et cuisinerez les plats selon recettes, veillerez à la présentation, gérerez les stocks et collaborerez avec l'équipe en salle pour une coordination efficace. Idéalement formation en restauration avec expérience confirmée; aptitude à travailler sous pression et autonomie tout en
Qualifications
- Expérience probante en restauration, idéalement comme cuisinier.
- Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène.
- Capacité à travailler sous pression et à s'organiser en équipe.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies.
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients.
- Collaborer avec l'équipe en salle pour assurer une coordination efficace.
Connaissances
Formation
Description du poste
La société DREDH, restaurant et cave à Nancy, recherche un cuisinier(ère) en CDI à temps plein. Vous garantissez l'expérience culinaire des clients selon les standards du groupe et les règles HACCP.
Vous préparerez et cuisinerez les plats selon recettes, veillerez à la présentation, gérerez les stocks et collaborerez avec l'équipe en salle pour une coordination efficace. Idéalement formation en restauration avec expérience confirmée; aptitude à travailler sous pression et autonomie tout en
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