Chef Cuisinier - Frais, Menu & Gestion d'Équipe

LÉON Restaurants; Mâcon; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Léon Restaurants est une Fish Brasserie créée en 1893 et présente en France. Le restaurant cherche son futur cuisinier (H/F) afin de sublimer nos produits frais et notre concept autour de la mer, dans un cadre de brasserie moderne.

Le poste exige l’organisation quotidienne, la gestion des stocks et des commandes, ainsi que l’animation d’équipe (briefings et débriefings) pour assurer une cuisine efficace et créative en service.

Qualifications

• Avoir le sens de l’organisation.
• Expérience en gestion des stocks et des commandes.
• Capacité à animer et coordonner une équipe.

Responsabilités

• Gestion des stocks et des commandes.
• Animateur d’équipe (briefing et debriefing avec son équipe).

Connaissances

Organisation

Gestion des stocks

Gestion des commandes

Animation d'équipe

Description du poste

Léon Restaurants est une Fish Brasserie créée en 1893 et présente en France. Le restaurant cherche son futur cuisinier (H/F) afin de sublimer nos produits frais et notre concept autour de la mer, dans un cadre de brasserie moderne.

Le poste exige l’organisation quotidienne, la gestion des stocks et des commandes, ainsi que l’animation d’équipe (briefings et débriefings) pour assurer une cuisine efficace et créative en service.