Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

CAFE RENAUD; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel en Île-de-France recherche un Chef cuisinier expérimenté pour gérer la cuisine, concevoir des menus et superviser l'équipe. Avec 5 ans d'expérience indispensable, vous serez responsable de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. Ce poste est en CDI, 35 heures par semaine, avec un salaire mensuel brut de 3439 euros.

Qualifications

• 5 ans d'expérience en tant que chef cuisinier est indispensable.
• Expérience en gestion de cuisine et d'équipe.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Gérer l'ensemble de la cuisine et concevoir les menus.
• Superviser l'équipe de cuisine.
• Gérer les stocks et garantir le respect des normes.

Connaissances

Contrôler les règles de QHSSE

Dresser des plats pour le service

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 199BXXN
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

Le Café Renaud recherche son Chef cuisinier confirmé. Vous êtes responsable de la gestion complète de la cuisine, de la conception des menus à la supervision de l'équipe, en passant par la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuez activement à garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour la clientèle.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3439.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Restaurant de Spécialités françaises de viande et de poisson, ainsi que cocktails, dans un cadre à l'ambiance tamisée avec canapés et terrasse.