Chef/ Cheffe de partie tournant pâtisserie HIVER26 POSTE LOGE (H/F)

MACC&CO; Châtel; Sur place; EUR 25 000 - 28 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

Résumé du poste

L'hôtel Macchi à Châtel recherche un chef de partie tournant pâtisserie pour la saison hivernale. Vous serez responsable de la réalisation des desserts et entremets en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Poste saisonnier de 3 mois, 42 heures/semaine, travail en horaires décalés avec hébergement et restauration inclus. Expérience minimale de 2 ans exigée et sens de l'équipe et de la rigueur.

Qualifications

• Expérience requise: 2 ans dans l'hôtellerie/restauration.
• Contrat saisonnier de 3 mois, travail en horaires décalés.
• Gestion des postes et propreté des locaux.

Responsabilités

• Réalisation des desserts et entremets en rotation pâtisserie.
• Mise en place et vérification des livraisons et stocks.
• Gestion de la propreté de la cuisine et des postes de travail.
• Support des entrées froides et préparation du personnel.

Connaissances

Ponctualité

Rapidité

Rigueur

Empathie

Esprit d'équipe

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Chef/ Cheffe de partie tournant pâtisserie HIVER26 POSTE LOGE (H/F)

Chef/ Cheffe de partie tournant pâtisserie HIVER26 POSTE LOGE (H/F) 74 - CHATEL

Offre n° 212SVST
Chef/ Cheffe de partie tournant pâtisserie HIVER26 POSTE LOGE (H/F)

DATE Approximatif 11/12/2026 au 31/03/2027Accueil client de 19h00 à 20h00 (en générale les services termine vers 22h00/23h30 max)Objectif principal du poste :vous êtes responsable de la réalisation des desserts et entremets tout en étant capable d'intervenir sur d'autres parties de la cuisine selon les besoins du service. Il/elle garantit la qualité et la régularité des préparations dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Bon déroulement du service, qualité et rapidité d'exécutionGestion de la propreté de la cuisine, gestion du serviceFonction : Cuisinier, pas de brigadeRESTAURANT FERME LE MARDI ET DIMANCHE SOIRRattachement hiérarchique : Chef de cuisine Mr Macchi Eric 40 ans de métierVos taches seront :Ranger et vérifier les livraisonsRemonter la liste des produits pour la journéeMise en place pour le petit déjeuner (fruits, compote, yaourt)Aides des entrées froides et de sa mise en place (foie gras chutney brioche, saumon mariné et fumé)De la propreté du frigo et de la chambre froideDe préparer le repas du personnel (crudités, plat chaud)De vérifier les légumes de chambre froide (qualités)De la mise en place du frigo des desserts et toutes les préparationsAide pourCouper les charcuteries (spécialités du soir)Couper la viande si Pierrades ou BacchusGérer avec le plongeur les légumes a éplucher de bases (carottes, pommes de terres, poireaux, salade)Aider a la plonge quand il le fautNettoyer la cuisine, les poste de travail, fourneau et solCompétences requises :Ponctuel, Rapidité, aimable, courtoisSympathique et agréable avec de la bonne humeur CONSTENTEPropreté veste et tablier

Type de contrat Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en horaires décalés
Travail saisonnier
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2280.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois
• Hébergement
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

6 à 9 salariés

L' hôtel Macchi est un hôtel 4 étoiles avec restaurant, bar, piscine & spa à Châtel au c?ur des Portes du Soleil. (74390).Entreprise familiale crée en 1970 Par Mr et Mme Macchi.*28 chambres,*45 couverts fermeture du restaurant le mardi et dimanche soir.*2 cabines (massages spécialisés ayurvédique)Nous recherchons une équipe avec le l'empathie et de l'entraide.Nos valeurs: la service bien fait, la cohésion, l'amour du métier.Mme perrine macchi