Chef / Cheffe de cuisine

LAINO & CO VI; Mont Dore; Sur place; EUR 13 000 - 20 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement possible

Résumé du poste

LAINO & CO VI à Mont Dore, France, recrute un chef(fe) saisonnier pour l'hiver. Autonome sur la mise en place, les commandes, la préparation et le dressage des plats et entrées, avec des horaires 10h-14h et 18h-22h et un jour de repos par semaine. Logement possible; contrat saisonnier mi-décembre à fin mars, prolongation possible.

Profil recherché : 1 an d'expérience indispensable; CAP/BEP ou équivalents. Compétences QHSSE et dressage des plats. Travail le samedi et le dimanche selon planning.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an indispensable.
• CAP/BEP ou équivalents requis.
• Autonomie sur mise en place, dressage et préparation des plats.

Responsabilités

• Mise en place et dressage des plats.
• Préparation et commandes en cuisine.
• Gestion des entrées et du service selon planning.

Connaissances

QHSSE

Dressage des plats

Formation

CAP/BEP ou équivalents

Description du poste

Un restaurant de cuisine traditionnelle Auvergnate recherche un(e) chef(fe) pour la saison d'hiver.Vous êtes autonome sur le poste :- mise en place- commandes- Préparation- Préparation des entrées- dressage des assiettesHoraires de 10h à 14h et de 18h à 22h avec un jour de repos par semaine.Poste à pourvoir de mi december à fin mars 27 avec possibilité de prolongation à long termeLogement possible

Type de contrat Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire

• Selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle