Chef Boucher - Missions en GMS (H/F)

PRESTAJOB; Plancoët; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnités kilométriques

Compte épargne temps rémunéré à 7 %

Formations pour développer vos skills

Prime de parrainage de 100 EUR

Accès aux services FASTT (logement, MO

Mutuelle intérimaire adaptée

Résumé du poste

Prestajob Lamballe recherche un Chef Boucher (H/F) pour intervenir en grande distribution à Plancoët. Vous piloterez le rayon boucherie, assurant une mise en valeur des produits et une organisation optimale des équipes.

Formation CAP/BP/BTM ou expérience équivalente, maîtrise des techniques de découpe et de préparation, sens du service et rigueur en hygiène et traçabilité. Permis de conduire souhaité; rémunération adaptée au secteur intérimaire.

Qualifications

• Formation en boucherie (CAP/BP/BTM) ou expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement en grande distribution ou boucherie artisanale.
• Excellente maîtrise des techniques de découpe, désossage, parage et préparation des viandes.
• Capacité à gérer et organiser un rayon boucherie (traditionnel et/ou libre-service), avec un souci constant de qualité et de présentation.
• Sens du service client, goût du conseil et capacité à fidéliser la clientèle.
• Rigueur exemplaire dans l’application des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Leadership, esprit d’équipe et aptitude à encadrer ou former d’autres bouchers.
• Autonomie, adaptabilité et professionnalisme, essentiels pour représenter l’agence chez nos clients.
• Permis de conduire souhaité.

Responsabilités

• Préparer un rayon attractif, propre et parfaitement approvisionné.
• Réaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des viandes.
• Encadrer et accompagner l’équipe boucherie.
• Accueillir, orienter et conseiller la clientèle avec professionnalisme.
• Garantir le respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

Connaissances

Découpe viande

Désossage

Parage

Préparation viande

Leadership

Gestion rayon

Service client

Formation

CAP/BP/BTM en boucherie

Description du poste

Recrutement / Intérim & bureaux de placement

Nous recherchons un Chef Boucher (H/F) pour intervenir en grande distribution à Plancoët, sur des missions à la journée ou à la semaine, selon vos disponibilités. Votre rôle sera de mettre en valeur votre expertise et de piloter le bon fonctionnement du rayon boucherie :

• Préparer un rayon attractif, propre et parfaitement approvisionné.
• Réaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des viandes.
• Encadrer et accompagner l’équipe boucherie.
• Accueillir, orienter et conseiller la clientèle avec professionnalisme.
• Garantir le respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

Pourquoi rejoindre Prestajob Lamballe ? Parce que nous croyons qu’une agence d’intérim doit être proche de ses intérimaires. Nous construisons une relation de confiance, humaine et durable avec chacun. Tout au long de l’année, nous organisons des moments conviviaux: pots, rencontres, activités, échanges... et restons disponibles et à l’écoute.

Vous bénéficiez également d’avantages concrets :

• Indemnités kilométriques
• Compte épargne temps rémunéré à 7 %
• Formations pour développer vos compétences
• Prime de parrainage de 100 EUR
• Accès aux services FASTT (logement, mobilité, accompagnement...)
• Mutuelle intérimaire adaptée

Profil recherché

Profil recherché – Chef Boucher (H/F)Nous recherchons des professionnels passionnés par la boucherie et la valorisation des produits carnés, avec une solide expertise métier et un réel sens des responsabilités. Formation en boucherie (CAP/BP/BTM) ou expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement en grande distribution ou boucherie artisanale. Excellente maîtrise des techniques de découpe, désossage, parage et préparation des viandes. Capacité à gérer et organiser un rayon boucherie (traditionnel et/ou libre-service), avec un souci constant de qualité et de présentation. Sens du service client, goût du conseil et capacité à fidéliser la clientèle. Rigueur exemplaire dans l’application des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Leadership, esprit d’équipe et aptitude à encadrer ou former d’autres bouchers selon les missions. Autonomie, adaptabilité et professionnalisme, essentiels pour représenter l’agence chez nos clients. Permis de conduire souhaité. Motivation, envie d’évoluer et véritable passion pour le métier de boucher.

Description de l'entreprise

Prestajob Lamballe – L’intérim avec le sens du contact humain Chez Prestajob Lamballe, nous considérons les métiers de bouche comme des métiers de passion. Le geste, la précision, le conseil, la mise en valeur : autant d’éléments qui donnent du sens à votre quotidien. Si vous souhaitez travailler avec une agence qui respecte votre savoir-faire et qui vous accompagne réellement, vous êtes au bon endroit.