Boucher (H/F)

PARTNAIRE; Carnac; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle et prévoyance

CET – compte épargne temps

Indemnités de fin de mission

Chèques cadeaux parrainage

Comité d’entreprise

Résumé du poste

Partnaire recherche pour l’un de ses clients, une grande enseigne de distribution alimentaire, un boucher (H/F) à Carnac pour le mois de septembre. Vous intégrez l’équipe boucherie et travaillez sous la responsabilité du chef de rayon pour assurer la qualité des produits et la satisfaction client.

Les missions couvrent la découpe, le conseil clientèle et le respect strict des normes HACCP. Contrat intérim, 35 h/semaine, salaire attractif entre 1900 et 2500 euros mensuels selon expérience.

Qualifications

• CAP/BEP/BP Boucherie exigé ou équivalent.
• Première expérience en boucherie artisanale ou grande distribution souhaitée.
• Maîtrise des techniques de découpe et des règles d’hygiène/HACCP.

Responsabilités

• Participer à la préparation et à la découpe des viandes (désossage, parage, coupe) selon les standards.
• Assurer l’accueil et le conseil client, servir et informer sur les produits et leur provenance.
• Appliquer les règles d’hygiène et veiller à la traçabilité et à la sécurité alimentaire.

Connaissances

Découpe et parage

Désossage

Connaissance HACCP

Formation

CAP/BEP/BP Boucherie

Description du poste

L'agence Partenaire Auray recherche pour l'un de ses clients, une grande enseigne de la distribution alimentaire reconnue pour son engagement local et la qualité de ses produits frais basée à Carnac, un Boucher (H/F) pour le mois de septembre.Au sein d'une équipe dynamique et sous la responsabilité du Chef de rayon, vous participez activement à la vie du rayon boucherie traditionnelle et libre-service.En tant que Boucher, vos missions principales s'articulent autour de 3 axes :Préparation et découpe :- Réceptionner, contrôler et stocker la viande selon la réglementation sanitaire ;- Assurer le désossage, le parage, la découpe et la préparation des pièces de viande ;- Veiller à la présentation attrayante de l'étal (rayon traditionnel et libre-service) ;Conseil et vente :- Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec le sourire ;- Partager vos astuces culinaires, techniques de cuisson et informations sur la provenance des produits ;- Participer à la dynamique commerciale et aux animations du rayon ;Hygiène et traçabilité- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des dates limites de consommation.- Nettoyer et désinfecter le matériel et le plan de travail. Titulaire d'un CAP/BEP ou BP Boucherie, vous justifiez d'une première expérience réussie en boucherie artisanale ou en grande distribution.Maîtrise parfaite des techniques de découpe, des outils de travail et des règles d'hygiène/HACCP.Vous avez le sens du service client, de l'accueil et du conseil. Dynamique, rigoureux(se) et autonome, vous aimez le travail en équipe.Mission en intérim à pourvoir pour tout le mois de septembre, à temps complet.Envie de mettre votre savoir-faire au service des clients ? Mes avantages :- Une mutuelle santé / une prévoyance- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros- Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission

Type de contrat Intérim - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Zone départementale

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

20 à 49 salariés

Partnaire, chercheur de talents en CDI, CDD et Intérim, vous propose de nombreuses opportunités d'emploi quel que soit votre métier, votre secteur d'activité et votre expérience.