Chef Boucher - Leadership & Growth en Boucherie

Schiever Group; Moulins-Engilbert; Sur place; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

Schiever recrute pour son magasin U Express de Moulins-Engilbert un chef boucher, CDI et à temps plein. Vous supervisez la production et développez les assortiments en boucherie, en garantissant la qualité et le respect des règles d'hygiène.

Vos missions incluent le management d'une équipe, l'animation du rayon et le pilotage du compte d'exploitation, avec pour objectif l'attractivité commerciale et la maîtrise des coûts et des stocks.

Qualifications

• Expérience significative en boucherie exigée.
• Capacité à manager une équipe et à organiser le travail.
• Connaissance des règles d'hygiène et de la réglementation commerciale.

Responsabilités

• Superviser la production et développer les assortiments en boucherie.
• Animer et optimiser l'attractivité du rayon (mise en valeur, événements).
• Piloter le compte d'exploitation, les stocks et les coûts, avec le directeur du magasin.

Connaissances

Management d'équipe

Animation rayon

Gestion commerciale

Hygiène et sécurité

Description du poste

Schiever recrute pour son magasin U Express de Moulins-Engilbert un chef boucher, CDI et à temps plein. Vous supervisez la production et développez les assortiments en boucherie, en garantissant la qualité et le respect des règles d'hygiène.

Vos missions incluent le management d'une équipe, l'animation du rayon et le pilotage du compte d'exploitation, avec pour objectif l'attractivité commerciale et la maîtrise des coûts et des stocks.