Chef Barman Leader - Cocktails, Stocks & Bar Ops

Groupe Bertrand; Paris; On-site; EUR 26,000 - 35,000; Full time

Job summary

Le SIR WINSTON, pub britannique, recherche un chef barman (H/F) en CDI pour encadrer l’équipe et assurer le service au bar du restaurant. Vous réaliserez les cocktails de la carte et servirez les boissons en respectant les standards de qualité et d’hygiène.

Vous gérerez les stocks de boissons, les commandes et réceptions, et veillerez au rangement et à la tenue de la caisse. Rejoignez un établissement emblématique ouvert 7j/7 et reconnu pour son speakeasy.

Responsibilities

• Encadrer uneéquipe de barmen et assurer son animation
• Réaliser les cocktails classiques de lacarte
• Servir les boissons commandées par lesclients
• Assurer la tenue de la caisse
• Assurer la gestion des stocks desboissons : commandes, réceptions et rangement
• Gérer le nettoyage et la maintenancedes machines et équipements du bar

Job description

Le SIR WINSTON, pub britannique, recherche un chef barman (H/F) en CDI pour encadrer l’équipe et assurer le service au bar du restaurant. Vous réaliserez les cocktails de la carte et servirez les boissons en respectant les standards de qualité et d’hygiène.

Vous gérerez les stocks de boissons, les commandes et réceptions, et veillerez au rangement et à la tenue de la caisse. Rejoignez un établissement emblématique ouvert 7j/7 et reconnu pour son speakeasy.