Chargé QHSE – Restauration Collective, HACCP

Newrest

Saint-Priest

Sur place

EUR 42 000 - 56 000

Plein temps

Il y a 6 jours

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Résumé du poste

Newrest recrute un/une Chargé(e) QHSE - Restauration Collective pour sa Direction Régionale AURA-GE, basée à Saint-Priest (69). Vous serez responsable de la conformité QHSE, de la formation des équipes et du déploiement des outils qualité sur les sites de restauration collective.

Le poste implique des déplacements réguliers sur les sites et une collaboration étroite avec les équipes opérationnelles pour assurer sécurité alimentaire et traçabilité, tout en préservant les intérêts du groupe et les

Qualifications

Diplôme BAC+5 en Agroalimentaire ou Master nécessaire.
Expérience minimale de 2 ans en restauration collective.
Bonne connaissance des pratiques HACCP et hygiène alimentaire.

Responsabilités

Assurer la conformité QHSE avec les équipes opérationnelles et les standards du groupe.
Former les équipes aux règles d’hygiène et évaluer le respect sur le terrain.
Réaliser les évaluations de risques et les inspections HACCP/SST sur les sites.
Enquêter sur les réclamations et incidents et proposer des actions correctives et préventives.
Suivre la mise en place des outils qualité et des procédés (traçabilité, procédures, digitalisation).
Accompagner les équipes dans l’identification et le suivi des non-conformités et actions correctives.
Conduire les alertes alimentaires et suivre les résultats microbiologiques.
Mettre à jour les dossiers d’agrément et les relations avec les autorités sanitaires locales.
Participer aux audits clients et gestion des réclamations liées au QHSE.