Diététiste Coordonnateur QHSE – Restauration

Newrest

Saint-Priest

Sur place

EUR 36 000 - 48 000

Plein temps

Il y a 5 jours

Soyez parmi les premiers à postuler

Générateur de candidature

N’envoyez pas un CV générique — générez un CV et une lettre de motivation adaptés à ce poste précis.

Passez les filtres ATS

Avantages offerts par ce poste

Véhicule de service

Résumé du poste

Newrest recrute un/une Diététicien Coordinateur QHSE H/F au sein de la Direction Régionale AURA-GE située à Saint-Priest (69). Vous participerez à l’élaboration et au suivi des menus en restauration collective, et vous gérerez les régimes spécifiques.

Vous assurerez la mise en place et le suivi des procédures qualité (HACCP, traçabilité) et réaliserez les inspections d’hygiène. Véhicule de service fourni pour vous déplacer sur les sites de la région.

Qualifications

Diplôme BTS/DUT ou Licence en diététique requis.
Expérience minimum de 2 ans en restauration collective.
Bonne connaissance des pratiques d'hygiène et HACCP.
Organisé(e), rigoureux(se) et travail en équipe.

Responsabilités

Participer à l’élaboration et au suivi des menus en restauration collective.
Gérer les régimes spécifiques et les allergies.
Concevoir et animer les actions de prévention et d’éducation nutritionnelle.
Mettre en place et suivre les outils qualité et les procédures (HACCP, traçabilité).
Réaliser les inspections d’hygiène et suivre les audits HACCP et SST.
Identifier les non-conformités et coordonner les actions correctives.
Former les équipes en hygiène alimentaire et HACCP.
Participer au développement de la culture sécurité et à l’évaluation des risques.
Suivre les analyses microbiologiques et les dossiers d’agrément.