Chargé de Mission Organisation & Performance - Restauration

GROUPEMENT HOSPITALIER PORTES DE PROVENCE; Montélimar; On-site; EUR 28,000 - 37,000; Full time

Job summary

Groupement Hospitalier Portes de Provence recherche un chargé de mission organisation et performance pour la restauration collective hospitalière à Montélimar. Vous contribuerez au bon fonctionnement, analyserez les flux et améliorerez les procédures tout en veillant au respect des protocoles et des normes sanitaires.

Vous exercerez en temps plein, du lundi au vendredi, avec des outils de pilotage (tableaux de bord) et une dimension transversale auprès des équipes sur plusieurs sites.

Qualifications

• Profil bac+3 à bac+5 en management, restauration collective, diététique, gestion des organisations, santé publique ou équivalent.
• Savoir-faire: analyser une organisation, identifier axes d'amélioration et exploiter des tableaux de bord.
• Analyse de données: formaliser procédures et modes opératoires.
• Gestion de projet: conduire ou participer à des projets et coordonner les actions.

Responsibilities

• Analyser les secteurs de restauration et optimiser les circuits de production, distribution et livraison, et les flux de denrées.
• Intégrer les besoins nutritionnels des patients et suivre les régimes et textures.
• Appuyer les équipes et diffuser les bonnes pratiques, former et améliorer la communication entre secteurs.
• Conduire ou participer à des projets institutionnels liés à la restauration et produire bilans et veille technique.
• Collaborer avec la Direction des Ressources Matérielles et autres services pour garantir la qualité et le service.

Skills

Analyse des organisations

Gestion de projet

Tableaux de bord

Communication écrite

Travail transversal

Autonomie

Réactivité

Service public

Education

Bac+3 à Bac+5

Job description

Groupement Hospitalier Portes de Provence recherche un chargé de mission organisation et performance pour la restauration collective hospitalière à Montélimar. Vous contribuerez au bon fonctionnement, analyserez les flux et améliorerez les procédures tout en veillant au respect des protocoles et des normes sanitaires.

Vous exercerez en temps plein, du lundi au vendredi, avec des outils de pilotage (tableaux de bord) et une dimension transversale auprès des équipes sur plusieurs sites.