Charcutier H/F/X

Interim Nation; Villenave-d'Ornon; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Indemnités fin de mission 10%

Indemnités congés payés 10%

Prime de parrainage 150 € brut

Compte Epargne Temps (CET) 8%

Aides FASTT pour garde d'enfants

Job summary

INTERIM NATION recherche un Charcutier H/F/X à Villenave-d'Ornon (33140). Vous contribuerez à la fabrication et à la valorisation des produits charcutiers, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous maîtrisez les techniques de charcuterie et vous intégrez une équipe dynamique, prête à s'investir dans la qualité et le service client, avec une expérience d'au moins 1 an exigée. Poste en intérim, localisation Villenave-d'Ornon, horaires adaptés et opportunités de

Qualifications

• Maîtrise des techniques de charcuterie et présentation des produits.
• Respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
• Soin et précision dans les préparations pour une qualité constante.
• Sens de l'organisation pour gérer stocks, approvisionnements et rotation.
• Réactivité et adaptabilité face à l'activité.
• Sens du travail en équipe et bonne communication.
• Ponctualité et fiabilité pour intervenir auprès de la clientèle.

Responsibilities

• Préparer et transformer les viandes selon recettes et techniques charcutières.
• Assurer la fabrication de pâtés, terrines, saucisses et autres spécialités.
• Veiller au respect des règles HACCP et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion et au contrôle des stocks de matières premières.
• Contribuer à la présentation et à la mise en valeur des produits en vitrine et au conseil clientèle.

Skills

Charcuterie

Hygiène HACCP

Organisation

Travail en équipe

Rigueur

Job description

Vous cherchez à exercer votre passion pour les métiers de bouche au sein d'une équipe engagée ? Rejoignez-nous en tant que Charcutier H/F/X à Villenave-d'Ornon (33140).

Au quotidien, vous participez activement à la fabrication et à la valorisation des produits charcutiers, en veillant au respect des normes d'hygiène et de qualité à chaque étape de la production.

Vos principales missions seront les suivantes :

• Préparer et transformer les viandes selon les recettes et techniques charcutières en vigueur.
• Assurer la fabrication de produits tels que pâtés, terrines, saucisses et autres spécialités.
• Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion et au contrôle des stocks de matières premières.
• Contribuer à la présentation et à la mise en valeur des produits au sein de l'espace de vente.

Au quotidien, vous participez activement à la fabrication et à la valorisation de produits charcutiers dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos principales missions seront les suivantes :

• Préparer, transformer et conditionner les produits charcutiers selon les recettes et procédures établies.
• Assurer la découpe, le salage, le fumage et l'assaisonnement des viandes dans le respect des bonnes pratiques de fabrication.
• Veiller à la traçabilité des produits et au respect des dates limites de consommation.
• Maintenir la propreté et l'hygiène de votre poste de travail et des équipements utilisés.
• Participer à la mise en valeur des produits en vitrine et au conseil auprès de la clientèle.
• Respecter scrupuleusement les normes HACCP et les consignes de sécurité en vigueur.

AVEC INTERIM NATION, PROFITEZ D'AVANTAGES ! 10 % des indemnités de fin de mission + 10 % des indemnités de congés payés Prime de parrainage : Vous souhaitez parrainer une personne avec Intérim Nation ? Gagnez une prime de 150 € brut ! CET : Profitez du Compte Epargne Temps pour épargner vos indemnités de fin de mission et/ou primes avec un taux exceptionnel à 8% ! FASTT : Avec le FASTT, bénéficiez d'aides pour la garde d'enfants

Ce poste est fait pour vous si vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche et que vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une équipe engagée. Votre motivation et votre sérieux sont les véritables atouts recherchés.

Vous évoluerez dans un environnement exigeant, où la qualité des préparations, le respect des normes d'hygiène et la satisfaction de la clientèle sont au coeur du travail bien fait.

Compétences et qualités attendues :

• Maîtrise des techniques de charcuterie : découpe, préparation, transformation et présentation des produits.
• Connaissance et application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
• Soin et précision dans la réalisation des préparations afin de garantir une qualité constante des produits proposés.
• Sens de l'organisation pour gérer efficacement les stocks, les approvisionnements et la rotation des produits.
• Réactivité et adaptabilité face aux variations d'activité et aux exigences du quotidien.
• Sens du travail en équipe et bonne communication avec vos collègues et responsables.
• Ponctualité et fiabilité, des qualités essentielles pour intervenir sereinement auprès de la clientèle.

Expérience requise :

Une expérience d'au moins 1 an sur un poste similaire est demandée. Ce poste est ouvert à toute personne motivée, quels que soient son parcours et son profil.

Disponibilité :

Vous êtes disponible à Villenave-d'Ornon (33140) pour rejoindre une équipe dynamique dans le cadre de cette mission.

Ce poste est ouvert à toutes et tous, dans le respect de la diversité et de l'égalité des chances.

Depuis plus de 50 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques de nos clients, en termes de Ressources Humaines :

• Formation,
• Recrutement CDD / CDI,
• Travail temporaire,
• CDI intérimaire,
• Conseil RH.

En 2017, INTERIM NATION a rejoint le groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 100 agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure Réactivité, Proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité. « Parce que l'homme est au cœur de notre métier, nous lui consacrons une place centrale. Nous mettons un point d'honneur à la création de relations humaines sincères fondées sur la proximité, l'intégrité et la confiance. »