Charcutier H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; Agen; Sur place; EUR 20 088 - 25 668; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité de déplacement

Mutuelle entreprise

Accès CET (intérêts)

Primes de parrainage

Résumé du poste

WORK 2000 Toulouse recrute un charcutier expérimenté ou jeune diplômé pour des missions d'intérim régulières ou en complément d'activité. Dès les premières heures du matin, vous préparez le rayon charcuterie afin d'offrir aux clients un espace de vente propre et attractif en produits de qualité.

Travail en grande surface, environnement frais et dynamique, en équipe sous la responsabilité du chef de rayon. Les missions incluent réception et contrôle qualité, préparation et transformation des

Qualifications

• Rigueur et organisation indispensables pour le travail en rayon charcuterie.

Responsabilités

• Préparation et fabrication des produits de charcuterie selon recettes et procédures.
• Effectuer découpe, tranchage, pesée, conditionnement et emballage des produits.
• Veiller à la qualité visuelle et gustative des préparations proposées à la vente.
• Gérer le facing, l'étiquetage et l'affichage des prix et informations obligatoires.
• Assurer le nettoyage et la désinfection quotidiens du poste de travail et du matériel.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Hygiène alimentaire

Description du poste

WORK 2000 Toulouse recrute un Charcutier expérimenté ou jeune diplômé pour des missions d'intérim régulières ou en complément d'activité. Dès les premières heures du matin, vous préparez le rayon charcuterie afin d'offrir aux clients un espace de vente propre, attractif et parfaitement approvisionné en produits de qualité. Ce poste s'exerce en grande surface, dans un environnement frais et dynamique. Vous travaillez en équipe avec les autres employés du magasin et sous la responsabilité du chef de rayon. L'activité demande de la rigueur, de l'organisation et le respect strict des normes d'hygiène pour garantir la qualité et la sécurité des produits proposés à la clientèle.

Vos missions principales :

• Préparation et fabrication des produits de charcuterie:
  • Assurer la réception et le contrôle qualité.
  • Réaliser la préparation, la transformation et la mise en oeuvre des produits de charcuterie selon les recettes et procédures établies.
  • Effectuer les opérations de découpe, tranchage, pesée, conditionnement et emballage des produits.
  • Veiller à la qualité visuelle et gustative des préparations proposées à la vente.
• Gestion du point de vente et merchandising:
  • Mettre en valeur le rayon charcuterie en assurant un approvisionnement régulier et une présentation soignée des produits.
  • Gérer le facing, l'étiquetage réglementaire ainsi que l'affichage des prix et informations obligatoires.
  • Participer à la gestion des stocks et limiter les pertes grâce à une bonne rotation des produits.
• Relation client et vente:
  • Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle en partageant vos connaissances des produits et des modes de préparation.
  • Répondre aux demandes spécifiques des clients et assurer un service de qualité.
• Hygiène et sécurité:
  • Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité.
  • Respecter la chaîne du froid et les procédures de conservation des produits.
  • Assurer le nettoyage et la désinfection quotidiens du matériel, des équipements et du poste de travail.
• Permis B et véhicule vivement souhaités.

Conditions et Avantages

• Mission à pourvoir rapidement avec indemnité de déplacement.
• Rémunération selon profil + 10 % IFM + 10 % ICP.
• Mutuelle entreprise performante.
• Accès à un CET avec 6 % d'intérêt.
• Services dédiés (garde d'enfant, prêt de véhicule, logement).
• Acompte possible à la semaine.
• Prime de parrainage jusqu'à 100 € possible.