Charcutier Expert - Production, Qualité & Service

PROFRAIS Intérim; Arcachon; Sur place; EUR 17 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

PROFRAIS INTERIM recherche des CHARCUTIERS qualifiés dans tout le département. Le poste exige rigueur et rapidité d'exécution, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vous fabriquez des produits de charcuterie, préparez des plats cuisinés, effectuez la découpe, le conditionnement et l’étiquetage, et mettez en rayon les produits tout en conseillant la clientèle et en assurant la vente directe.

Qualifications

• Expérience et maîtrise de la fabrication et de la préparation de produits carnés.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Fabriquer des produits de charcuterie
• Elaborer et préparer des plats cuisinés
• Effectuer la découpe, le conditionnement et l'étiquetage des produits
• Mettre en place et approvisionner les rayons libre-service et traditionnel
• Contrôler la qualité et la rotation des produits
• Conseiller la clientèle et assurer la vente directe
• Appliquer rigoureusement les consignes de sécurité alimentaire et d'hygiène
• Participer à la remballe et au nettoyage de fin de service

Connaissances

Rigueur

Rapidité d'exécution

Sens du service

Capacité à travailler en équipe

Précision

Formation

CAP / CQP / BP / BM Charcutier

Description du poste

PROFRAIS INTERIM recherche des CHARCUTIERS qualifiés dans tout le département. Le poste exige rigueur et rapidité d'exécution, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vous fabriquez des produits de charcuterie, préparez des plats cuisinés, effectuez la découpe, le conditionnement et l’étiquetage, et mettez en rayon les produits tout en conseillant la clientèle et en assurant la vente directe.