Charcutier Expert — Préparation, Vente & Hygiène

PROFRAIS Intérim; Libourne; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Job summary

PROFRAIS Intérim recherche des charcutiers qualifiés dans le département. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur des produits carnés, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vos missions consistent à fabriquer des produits de charcuterie, élaborer et préparer des plats cuisinés, effectuer la découpe, le conditionnement et l'étiquetage des produits et mettre en place les rayons.

Qualifications

• Rigueur et respect des règles d'hygiène.
• Expérience souhaitée en fabrication/préparation de charcuterie.
• Bon contact client et conseils de vente.
• Capacité à travailler rapidement et avec précision.

Responsibilities

• Fabriquer des produits de charcuterie
• Elaborer et préparer des plats cuisinés
• Effectuer la découpe, le conditionnement et l'étiquetage des produits
• Mettre en place et approvisionner les rayons libre-service et traditionnel
• Contrôler la qualité et la rotation des produits
• Conseiller la clientèle et assurer la vente directe
• Appliquer rigoureusement les consignes de sécurité alimentaire et d'hygiène
• Participer à la remballe et au nettoyage de fin de service

Skills

Rigueur

Rapidité d'exécution

Sens du service

Job description

PROFRAIS Intérim recherche des charcutiers qualifiés dans le département. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur des produits carnés, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vos missions consistent à fabriquer des produits de charcuterie, élaborer et préparer des plats cuisinés, effectuer la découpe, le conditionnement et l'étiquetage des produits et mettre en place les rayons.