Charcutier-Coupeur Artisan – Intérim 18 Mois

SERVAGROUPE TRAVAIL TEMPORAIRE; Montbert; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

SERVAGROUPE Cholet, spécialiste des métiers de la viande, recherche pour son client basé en Loire-Atlantique un cutteriste en intérim (18 mois). Mission: réaliser les mêlées et préparer des produits de saurisserie et de charcuterie, en respectant les recettes et les normes d'hygiène.

Profil: première expérience en boucherie ou charcuterie; esprit d'équipe; polyvalence et rigueur; travail en journée, 35 heures/semaine. Salaire brut: 12,31 € de l'heure + primes; zone départementale.

Qualifications

• Expérience en boucherie/charcuterie souhaitée, débutant accepté.
• Savoir-faire artisanal et polyvalence exigés.
• Rigueur, travail en équipe et respect des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Réaliser les mêlées et préparer les produits de saurisserie et de charcuterie selon recettes définies.
• Vérifier la qualité des produits et assurer le suivi des stocks en temps réel.
• Veiller au bon état du matériel, entretenir et nettoyer les équipements.
• Respecter les normes de sécurité, d'hygiène et de qualité et suivre la cadence de production.

Connaissances

Stock en temps réel

Découper viande

Gérer stocks viande

Préparer viande

Salaison viande

Fumage viande

Réception livraison

Formation

Ouvrier spécialisé

Description du poste

SERVAGROUPE Cholet, spécialiste des métiers de la viande, recherche pour son client basé en Loire-Atlantique un cutteriste en intérim (18 mois). Mission: réaliser les mêlées et préparer des produits de saurisserie et de charcuterie, en respectant les recettes et les normes d'hygiène.

Profil: première expérience en boucherie ou charcuterie; esprit d'équipe; polyvalence et rigueur; travail en journée, 35 heures/semaine. Salaire brut: 12,31 € de l'heure + primes; zone départementale.