[CDI] Chef(fe) de rang_H/F_CDI .

BARRIERE; Colmar-Ribeauvillé; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Tickets restaurant

Mutuelle

Réductions collaborateurs

Mobilité interne

Formations Campus Barrière

Résumé du poste

Barrière recrute pour le Café des Sports de Ribeauvillé. Vous serez chargé d1d accueillir et servir la clientèle, de renseigner sur les menus et les plats, et de veiller au bon déroulement du service sur votre rang.

Le poste est en CDI à 35h avec salaire brut annuel de 22 752€, localisation Ribeauvillé, travail en présentiel, et possibilités de formation via le Campus Barrière.

Qualifications

• Expérience en service en restauration appréciée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler en équipe et polyvalence.

Responsabilités

• Informer les clients sur le contenu des menus et les plats.
• Accueil et service du client sur le rang.
• Suivre et contrôler l tenue du rang et la propreté.
• Appliquer les procédures qualité et sécurité du groupe Barrière.
• Assister le responsable dans la facturation et l'encaissement, et réaliser des ventes additionnelles.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Hygiène et sécurité

Ventes additionnelles

Esprit d'équipe

Outils

Caisse POS

Description du poste

Barriere

Le Resort Barrière de Ribeauvillé se compose d'un casino, un hôtel 4*, un centre de balnéo-ludisme, un restaurant Brasserie de 90 couverts et un restaurant Café des sports d'une capacité de 70 couverts ainsi qu'un espace de 300 m2 modulable dédié aux dîners-spectacles, conférences et séminaires.

Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Pont de Vente du Café des Sport et serez en charge de servir notre clientèle.

• Vous informer de la teneur des menus et des plats, des tables réservées sur votre rang
• Prendre en charge l'accueil et le service de vos clients
• Participer au suivi et au contrôle de la tenue de votre rang
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité concernant les locaux, le matériel, l'utilisation des machines et le service aux clients.
• Veiller à la mise en application des procédures en vigueur dans le groupe relatives à la qualité de service attendue
• Assister le responsable dans la facturation et comptée des caisses de votre rang, et réaliser des ventes additionnelles.
• Le 13ème mois, participation et intéressement;
• des tickets restaurant (10€/jour travaillé);
• travailler sans coupure et possibilité de repos sur les jours fériés selon un roulement de l’équipe;
• une bonne mutuelle pour prendre soin de vous;
• des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve;
• des opportunités de mobilité en France et à l’international;
• des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière

Statut Employé 35h – Salaire annuel brut 22 752€ Contrat CDI

Lieu de travail En présentiel Ribeauvillé