Chef Pâtissier

Hospitaliti; Colmar-Ribeauvillé; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Tickets restaurant 10€/jour

Mutuelle

Mobilité & formations

Résumé du poste

Barrière via Hosco recrute un chef pâtissier en CDI pour son établissement à Ribeauvillé (4 étoiles, hôtel, restaurant et espace de réception). Vous superviserez la pâtisserie et veillerez à la qualité des desserts en respectant les normes HACCP.

Le poste est en CDI à 35 heures par semaine avec un salaire brut annuel de 25 200 € hors 13e mois et intéressement; prise de poste en septembre 2026. Expérience dans l'hôtellerie/restauration appréciée.

Qualifications

• Expérience dans l'hôtellerie/restauration appréciée.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène.

Responsabilités

• Gérer le roulement du service et participer à la cohésion d'équipe.
• Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel.
• Réaliser les desserts et leur élaboration.
• Assurer le service selon les consignes (cuisson, préparation, décoration).
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité HACCP.
• Veiller à la propreté du poste de travail.

Connaissances

Pâtisserie

Description du poste

Barrière is hiring through Hosco in Ribeauvillé. LE RESORT BARRIERE RIBEAUVILLE RECHERCHE UNE OU UN CHEF PATISSIER EN CDI

Le Resort Barrière de Ribeauvillé se compose d'un casino,un hôtel 4*,un centre de balnéo-ludisme,un restaurant Brasserie de 90 couverts et un restaurant Café des sports d'une capacité de 70 couverts ainsi qu'un espace de 300 m2 modulable dédié aux dîners-spectacles,conférences et séminaires.

VOS PRINCIPALES MISSIONS

Avec des missions aussi délicieuses qu'exigeantes, vous allez notamment devoir :

• Gérerle bondéroulement du service et participer à la cohésion d'équipe.
• Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel.
• Accomplir les tâches à l’élaboration des desserts.
• Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...).
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, conformément aux principes HACCP.
• Veiller à la propreté de votre poste de travail.

TRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C'EST AUSSI...

• Le 13ème mois,participation et intéressement
• Des tickets restaurant (10€/jour travaillé)
• Travailler sans coupure et possibilité de repos sur les jours fériés selon un roulement de l’équipe
• Une bonne mutuelle pour prendre soin de vous
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
• Des opportunités de mobilité en France et à l’international
• Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
• Des avantages supplémentaires lié à votre ancienneté
• Un environnement de travail exceptionnel et riche en diversité et en opportunités

Statut employé. CDI – 35H – Salaire: 25 200 € brut annuel hors 13ème mois et participation/intéressement Poste en continu Prise de poste en septembre 2026

Experience in the hospitality industry is preferred.