Caviste chai (H/F)

LE GROUPE GCF; Landiras; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Job summary

Le Groupe Les Grands Chais de France, leader international des vins et spiritueux, recherche un opérateur en cave pour piloter les opérations de réception, préparation et mise à disposition des vins destinés au service embouteillage.

Vous réaliserez le chargement et déchargement des citernes, les prélèvements et les opérations de pompage/filtration, en garantissant la traçabilité et le respect des règles d'hygiène; une formation Bac pro à BTS Viti/Vini est souhaitée et vous aimez travailler en

Qualifications

• Niveau d'études Bac pro à BTS Viti/Vini.
• Moins de 2 ans d'expérience.
• Expanded experience chez négociant en vin, cave coopérative ou propriété? (expérience souhaitée).
• Bonnes qualités d'organisation et de travail en équipe.

Responsibilities

• Réaliser le chargement et déchargement des citernes en veillant à la conformité, quantité et qualité
• Effectuer les prélèvements des échantillons destinés au laboratoire, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Procéder aux opérations de pompage, de filtration et d'élaboration des produits, tout en garantissant la traçabilité des vins et des produits œnologiques
• Renseigner les informations permettant la traçabilité des vracs, des produits œnologiques, des mous et des additifs alimentaires (utilisation d'un système d'informations)
• Garantir l'entretien et la maintenance de 1er et 2ème niveau de votre poste de travail

Skills

Réactivité

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Organisation

Education

Bac pro / BTS Viti/Vini

Job description

Le Groupe Les Grands Chais de France, Groupe international leader dans le domaine des vins et spiritueux et 1er exportateur français avec plus d'un milliard d'euros de chiffre d'affaires et 3 000 collaborateurs, est présent dans toutes les régions viticoles de France et commercialise ses produits dans plus de 170 pays à travers le monde

Rattaché au Responsable de Cave, vous êtes en charge des différentes opérations de réception, de préparation et de mise à disposition des vins pour le service embouteillage. Dans ce cadre, vos missions principales seront de :

• Réaliser le chargement et déchargement des citernes en veillant à la conformité, quantité et qualité
• Effectuer les prélèvements des échantillons destinés au laboratoire, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Procéder aux opérations de pompage, de filtration et d'élaboration des produits, tout en garantissant la traçabilité des vins et des produits œnologiques
• Renseigner les informations permettant la traçabilité des vracs, des produits œnologiques, des mous et des additifs alimentaires (utilisation d'un système d'informations)
• Garantir l'entretien et la maintenance de 1er et 2ème niveau de votre poste de travail

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

De formation Bac pro à BTS Viti/Vini, vous disposez d'une solide expérience acquise chez un négociant en vin, une cave coopérative ou en propriété. Reconnu pour votre réactivité, votre autonomie, votre rigueur, vous aimez travailler en équipe. Impliqué, vous mettez votre sens de l'organisation au service de l'atteinte de vos objectifs. En véritable homme/femme de terrain vous êtes force de proposition et vous inscrivez dans une démarche d'amélioration continue.