CAP Crémier fromager

CFA Académique; Jaunay-Marigny; Sur place; EUR 6 696 - 8 928; Plein temps

Résumé du poste

CFA Académique propose un contrat d'apprentissage d'une durée d'un an, axé sur la préparation et la commercialisation des fromages et des produits laitiers. Les candidats doivent avoir terminé le cycle secondaire, être âgés de moins de 30 ans, et signer un contrat d'apprentissage. Les compétences visées incluent la maîtrise des techniques de stockage et de mise en valeur des produits, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Être âgé(e) de moins de 30 ans.
• Avoir signé un contrat d’apprentissage.

Responsabilités

• Acquérir des connaissances sur la préparation et la valorisation des fromages.
• Commercialiser les fromages et produits laitiers, incluant conseils et vente.

Connaissances

Maîtriser les processus et techniques d’approvisionnement

Commercialiser les fromages et les produits laitiers

Utilisation des équipements et matériels en hygiène

Formation

Sortie de fin de 1er cycle de l’enseignement secondaire (niveau 3ème)

Description du poste

Au cours de la formation, l’apprenti va acquérir durant 14semaines sur deux ans des connaissances et des compétences sur la préparation, la valorisation et lacommercialisation des fromages et des produitslaitiers.

Durée 1 an

• Sortie de fin de 1er cycle de l’enseignementsecondaire (niveau 3ème)
• Être âgé(e) de moins de 30 ans
• Avoir signé un contrat d’apprentissage, démarche pour laquelle vous pouvez être conseillé par undéveloppeur de l’apprentissage du CFA Académique.

Compétences visées

• Maîtriser les processus et techniquesd’approvisionnement, de stockage et de mise en valeur des fromages et des produits laitiers
• Commercialiser les fromages et les produits laitiers (conseils, vente, assemblage).
• Maîtriser l’utilisation des équipements et matériels dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène, desanté et sécurité au travail et d’environnement

CFA Académique

Téléport 5 - LP2I - 3ème étage - Avenue du Parc du Futur
86130 Jaunay-Marigny