CANTINIERE (H/F)

FEDER DEPART FAMILLES RURALES; Villemaury; Sur place; EUR 12 000 - 18 000; Temps partiel

Résumé du poste

Fédération Familles Rurales d'Eure-et-Loir recherche un cantinier/cantinière pour assurer la préparation, le réchauffage et le service des repas dans le cadre d une restauration collective. Vous veillez à l accueil des enfants et au respect des régimes spécifiques, en assurant le dressage des plats et la plonge.

Poste en CDD de 5 mois, à temps partiel (3 heures/semaine), horaires en journée et pendant les vacances scolaires.

Qualifications

• Expérience en cantine ou restauration collective est souhaitée.
• Bonne connaissance des règles d hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Capacité à encadrer des enfants pendant les repas et travail en équipe

Responsabilités

• Préparation, réchauffage et mise en place des repas.
• Accueil des enfants, bonne organisation du service et respect des régimes.
• Dressage des tables, service des plats et accompagnement des enfants pendant le repas.
• Gestion de la plonge; nettoyage et rangement des locaux et du matériel après chaque service.

Connaissances

Entretien cuisine

Préparation plats

Dressage plats

Lavage vaisselle

Description du poste

La Fédération Familles Rurales d'Eure-et-Loir est une association engagée dans la vie locale, qui œuvre pour le soutien des familles et le dynamisme des territoires ruraux. Elle développe des services de proximité, notamment dans les domaines de l'accueil des enfants, de l'animation et de la vie sociale. La fédération s'appuie sur des équipes salariées et bénévoles pour proposer des activités adaptées aux besoins des habitants. Rejoindre la Fédération Familles Rurales d'Eure-et-Loir, c'est participer à un projet collectif au service du lien social et de la qualité de vie des familles.Description du poste En tant que cantinier-e, vous assurez la préparation, le réchauffage et la mise en place des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous veillez à l'accueil des enfants, à la bonne organisation du service et au respect des régimes spécifiques éventuels. Vous participez au dressage des tables, au service des plats, à l'accompagnement des enfants pendant le repas et à la gestion de la plonge. Vous êtes également responsable du nettoyage et du rangement des locaux et du matériel après chaque service. Ce poste est de 11h à 14h les Mercredis, 1 semaine sur les petites vacances scolaire (La première sauf noel) et 3 semaines en juilletQualificationsCapacité à travailler en restauration collective : préparation simple des repas, réchauffage, dressage et service.Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), respect des protocoles de nettoyage et de désinfection.Aptitude à encadrer et accompagner des enfants pendant les temps de repas, avec bienveillance et sens des responsabilités.Organisation, rigueur, ponctualité et capacité à travailler en équipe au sein d'un environnement associatif.Idéalement, expérience en cantine scolaire ou restauration collective et formation en hygiène alimentaire ; permis de conduire apprécié pour la mobilité éventuelle.POSTE A POURVOIR DE SUITE

Type de contrat CDD - 5 Mois

Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 3H/semaine

Travail en journée

Travail en horaires fixes

Travail durant les vacances scolaires

Salaire

• SALAIRE AU REEL

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser la plonge

Savoir-être professionnels

• Etre ouvert aux changements
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.