Brasserie Bellanger recherche un(e) Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration en Alternance

APP.RENDRE; Paris; On-site; EUR 7,800 - 11,000; Full time

Benefits offered by this job

Tickets restaurants

Job summary

La Brasserie Bellanger à Paris recherche un(e) Employé(e) Polyvalent(e) en restauration en alternance pour accompagner l’équipe et mettre en pratique un BTS MCO en situation professionnelle. Vous participerez à l’accueil, au service en salle, à la prise de commandes et à la mise en valeur de l’offre, tout en développant vos compétences commerciales et votre autonomie.

Ce poste dynamique est destiné à une personne souriante et motivée, prête à s’intégrer dans une équipe conviviale et à contribuer

Qualifications

• BTS MCO en alternance en restauration.
• Expérience client souhaitée.
• Bonne présentation et sens du service.

Responsibilities

• Accueil et relation client tout au long du service.
• Prise de commandes et conseil sur les plats et boissons.
• Service en salle et mise en place.
• Participation à la fidélisation et au développement des ventes.
• Gestion et organisation de l’espace de travail.

Skills

Accueil client

Relation client

Vente

Service en salle

Organisation

Communication

Education

BTS MCO

Job description

Description du posteLa Brasserie Bellanger recherche un(e) Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration en alternance pour rejoindre son équipe.Vous souhaitez préparer un BTS MCO tout en acquérant une véritable expérience professionnelle dans le secteur de la restauration ? Cette alternance vous permettra d’être au cœur de l’activité d’une brasserie, au contact direct des clients et de l’équipe.Vous serez amené(e) à participer aux différentes étapes du service et à contribuer au bon fonctionnement de l’établissement. Votre rôle sera polyvalent : accueil, service, conseil client, prise de commandes, mise en place et participation au développement des ventes.C’est une opportunité idéale pour une personne dynamique, souriante et motivée, qui souhaite apprendre, gagner en autonomie et développer ses compétences commerciales dans un environnement vivant et convivial.Avantages :Tickets restaurants Vos missionsAccueil et relation clientAccueillir les clients avec le sourire et professionnalisme.Installer les clients et les accompagner tout au long de leur expérience.Présenter la carte et renseigner les clients sur les différents produits.Répondre aux demandes et aux questions des clients.Veiller à la satisfaction de la clientèle.Participer à la fidélisation des clients. Service en salleParticiper à la mise en place de la salle avant le service.Prendre les commandes.Assurer le service des plats et des boissons.Débarrasser et redresser les tables.Participer au rangement de la salle.Veiller à la propreté et à la bonne présentation des espaces.Participer à la préparation et à la fermeture du service. Vente et conseilConseiller les clients dans leurs choix.Présenter et mettre en valeur les plats, desserts et boissons.Proposer des produits complémentaires selon les besoins des clients.Participer au développement du chiffre d’affaires.Mettre en avant les produits ou offres du moment.Contribuer à offrir une expérience client de qualité. Travail en équipeCollaborer avec l’équipe de salle et la cuisine.Participer à la bonne organisation du service.Communiquer efficacement avec les différents membres de l’équipe.Apporter son aide sur les différentes tâches nécessaires au bon fonctionnement de la brasserie.Participer au maintien d’une bonne ambiance de travail. Gestion et organisationParticiper au suivi et au rangement des produits.Aider au contrôle des stocks nécessaires au service.Veiller à la disponibilité du matériel et des produits.Participer à l’organisation de l’espace de travail.Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures de l’établissement. Profil recherchéNous recherchons avant tout une personne motivée, dynamique et ayant le sens du contact.Vous préparez un BTS MCO et souhaitez développer votre expérience dans la restauration, la vente et la relation client.Vous êtes :Souriant(e) et accueillant(e).À l’aise avec le contact client.Dynamique et réactif(ve).Sérieux(se) et ponctuel(le).Organisé(e) et polyvalent(e).À l’écoute des clients.Capable de travailler en équipe.Motivé(e) pour apprendre et progresser.Une première expérience en restauration, vente ou relation client est un plus, mais elle n’est pas obligatoire. Une alternance idéale pour un BTS MCOCette expérience vous permettra de mettre en pratique les compétences de votre formation à travers des missions concrètes :Accueil et relation client.Conseil et accompagnement.Techniques de vente.Fidélisation de la clientèle.Développement des ventes.Animation et mise en valeur de l’offre.Gestion et organisation d’un espace commercial.Suivi de la satisfaction client.Travail en équipe et découverte du management opérationnel. Pourquoi rejoindre la Brasserie Bellanger ?Vous intégrerez un environnement dynamique, convivial et au contact permanent de la clientèle.Chaque journée vous permettra de développer votre aisance relationnelle, votre sens du service et vos compétences commerciales, tout en découvrant concrètement le fonctionnement d’une brasserie.Si vous aimez le contact humain, le travail en équipe et les journées qui ne se ressemblent pas, cette alternance est faite pour vous !