Bras Droit F&B – Luxe Hôtel 5★

Raffles Hotels & Resorts; Paris; Presencial; EUR 42 000 - 60 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Treizième mois

Prime indemnité repas

Forfait Navigo pris en charge

Mutuelle

Nuitée Collaborateur

Carte Heartist Accor

Événements internes

2 jours de repos consécutifs

Resumo da oferta

Le Royal Monceau – Raffles Paris recherche un(e) adjoint(e) au Directeur du restaurant, garant de l'excellence du service et du respect des standards LQA et Forbes. Vous coordonnez les activités, supervisez les équipes et assurez les aspects administratifs et opérationnels.

Vous participez à l'élaboration des plannings, traitez les plaintes clients avec courtoisie et contribuez au développement des compétences du personnel, dans un cadre luxueux et exigeant de Paris.

Qualificações

• Expérience en hôtellerie de luxe ou restauration haut de gamme.
• Capacité à superviser des équipes et assurer l'excellence du service.
• Maîtrise des standards LQA et Forbes et de la gestion administrative.

Responsabilidades

• Assister le Directeur du restaurant et superviser les activités quotidiennes.
• Réaliser et suivre les plannings et le temps de travail des équipes.
• Traiter les plaintes clients avec courtoisie et efficacité.
• Veiller à l'hygiène, à la sécurité et au respect des standards de service.
• Organiser et animer des formations pour le personnel.

Conhecimentos

Leadership

Gestion d'équipe

Communication

Anglais courant

Formação académica

École hôtelière et/ou management

Descrição da oferta de emprego

Le Royal Monceau – Raffles Paris recherche un(e) adjoint(e) au Directeur du restaurant, garant de l'excellence du service et du respect des standards LQA et Forbes. Vous coordonnez les activités, supervisez les équipes et assurez les aspects administratifs et opérationnels.

Vous participez à l'élaboration des plannings, traitez les plaintes clients avec courtoisie et contribuez au développement des compétences du personnel, dans un cadre luxueux et exigeant de Paris.