Boulanger(se) CDI — Nuit et Matin, Autonome

LES SAVEURS D'AUTREFOIS; Le Gua; Sur place; EUR 19 295 - 23 112; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie traditionnelle à Le Gua recherche un Boulanger H/F pour un CDI à temps plein. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des produits de boulangerie et de viennoiserie. Une expérience de 1 an dans le domaine est indispensable, tout comme un CAP ou équivalent. Le travail commence tôt le matin à 3H, et la boulangerie est fermée les lundis. Salaires mensuels s'élevant à 1900 euros net.

Qualifications

• Avoir au moins 1 an d'expérience en boulangerie.
• Être autonome et rigoureux(se) dans son travail.
• Maîtriser le façonnage et la préparation des produits de boulangerie.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les produits de boulangerie.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler le matin à 3H et assurer la fermeture les lundis.

Connaissances

Autonomie

Connaissance des farines et additifs

Conduire une fermentation

Doser des ingrédients

Façonnage des pâtons

Formation

CAP, BEP ou équivalent en Boulangerie

Description du poste

Une boulangerie traditionnelle à Le Gua recherche un Boulanger H/F pour un CDI à temps plein. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des produits de boulangerie et de viennoiserie. Une expérience de 1 an dans le domaine est indispensable, tout comme un CAP ou équivalent. Le travail commence tôt le matin à 3H, et la boulangerie est fermée les lundis. Salaires mensuels s'élevant à 1900 euros net.